| 青蟹:1只(约200克) |
| 玉米:两根 |
| 罐头鸡汤:1碗 |
| 姜:1片 |
| 水:3碗 |
: P% Z$ [" N A0 T' n* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蟹肉味道鲜美,营养丰富,且吃法多样,蒸、炒、焗,煮粥、煲汤、凉拌,怎么做都好吃。蟹肉的鲜甜加上玉米的清甜,原汁原味,满足一家大小的胃口。
& M9 t' w9 e" `. S8 L/ {* M公仔箱論壇 (2-3人份)tvb now,tvbnow,bttvb' q) O# K5 K9 t( a% i
调味料:
( ~: w- H. r( h5.39.217.77:8898 油:1汤匙 生抽:1/2汤匙 麻油:1/3汤匙 糖:1/3汤匙 白胡椒粉:1/3汤匙 淀粉:2汤匙 盐:适量
! F: z: b4 Y# k# j* A$ u1 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:
" L1 Q, X" n+ H2 @# S- j公仔箱論壇 1. 青蟹冲净(买时一般会有绳捆住,不要剪开,以防蒸时挣扎断脚流黄),煮沸一锅水,放入青蟹烫3-5分钟,捞起,这时蟹肉最容易拆下(下面会详细讲解拆蟹肉的步骤);
0 C) t" t3 Q3 }) r5 c8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 玉米去衣洗净,用刀切下玉米粒;姜片切成丝;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g( q8 R5 k" y
3. 热锅放油,先放入姜丝稍爆一下,接着把鸡汤、清水和玉米粒放入煮沸,转小火把玉米粒焖软,约需15分钟;
5 `' C- h3 p, f. i2 A) A 4. 放入蟹肉和生抽、麻油、糖、白胡椒粉、盐,煮至蟹肉熟;接着倒入用适量冷水调开的淀粉拌匀,一煮开即可食用。: j: H; ^# k. R
功效:
" T0 ~1 U' g0 C2 K) s* T5 w1 y公仔箱論壇 降压防癌,滋补活血,抗衰老。孕妇和过敏体质者慎服。
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1. 挑蟹注意活泼坠手,壳背带亮光,用手翻过螃蟹后,能够马上翻过身来。8 W. a" Z; O5 c1 j) g
2. 煮开水时可在水里放点生姜,再烫蟹,可解蟹毒,减其寒性。 |