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材 料
Z2 h5 e$ d6 v( E1 ? @+ n: R* o XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋 頭 / 番 薯 各 2  、 湯 圓 8 粒 、  茸 / 炒 香 白 芝 麻 各 1 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 水 2 杯 、 橙 皮 1/2 片 、 生 粉 水 適 量公仔箱論壇+ b( S# j8 M3 E; X
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做 法
2 B+ `7 [$ {+ q" A6 V& x1. 芋 頭 及 番 薯 去 皮 切 片 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ M/ ^0 f& v1 a3 Q% K# z& e. L7 P9 R
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2. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 芋 片 及 番 薯 片 用 細 火 煎 香 ， 盛 起 備 用 。
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4 U7 ]8 y& ^6 O, i7 }3. 開 大 火 將 茸 略 炒 後 灒 水 ， 下 糖 、 橙 皮 、 芋 片 及 番 薯 片 ，  蓋 收 中 火 煮 8 至 10 分 鐘 ， 取 出 芋 片 及 番 薯 片 上 碟 ， 將 鑊 中 的 汁 埋 生 粉 水 芡 備 用 。 5.39.217.77:8898$ }% Z; p' p' h* f4 Z: o- k" ^
- u6 n' B! g( m5.39.217.77:88984. 燒 滾 水 下 湯 圓 ， 煮 至 浮 面 後 上 碟 ， 淋 上 芡 汁 ， 再 灑 上 白 芝 麻 即 可 。
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貼 士
+ b3 k! z0 Y( U( i. @2 H8 z& y切 芋 頭 和 番 薯 時 要 盡 量 切 薄 身 ， 煎 的 時 候 會 快 腍 些 。 |
發表於 2009-1-21 09:52 AM
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