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; b2 S) F8 l6 X% o公仔箱論壇材 料
5 Y- Q4 k. y* F6 S! o$ z公仔箱論壇雪 耳 1 個 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 軟 ） 、 甘  片 1/2  、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、  粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯
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+ E, ~! x* W& J# l( N調 味 料
( g" C$ |* H' U+ S) i# u生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量5.39.217.77:8898& @4 h$ B: v, E5 k
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做 法
2 w/ ]9 N: g* h7 |# {" ^! W1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 ， 剪 幼 條 留 尾 ， 記 住 不 要 剪 斷 ， 打 開 後 塗 上 少 許 粉 漿 ， 捲 起 成 菊 花 形 。
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2. 燒 滾 油 開 慢 火 ， 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。 5 h/ k6 U! \8 |
+ m0 F9 C+ x- A$ l3. 雪 耳 切 件 ； 冬 菇 切 條 後  水 備 用 。 1 V! j; R% M7 r5 u
4 L2 `9 }- J1 G1 ?4 o2 t4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 菜 心 略 炒 ， 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u3 h. I8 I: m& w: t
t% Q8 K; ^) F& {# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。
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貼 士3 R; t7 y0 N4 N
春 卷 皮 很 搶 火 ， 炸 時 一 定 要 用 慢 火 ， 避 免 炸  。 |
發表於 2009-1-21 09:50 AM
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