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材 料
4 P# H. x& f; K( s* J3 Q5.39.217.77:8898雪 耳 1 個 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 軟 ） 、 甘  片 1/2  、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、  粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 5.39.217.77:88987 ~) w# K5 h0 v% O1 U
9 m, s, P& h) Z0 Z$ }! [- ^& r調 味 料
0 B2 r6 X8 o0 }5 L生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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做 法
- P4 j1 j4 [( g1 X' ~( z% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 ， 剪 幼 條 留 尾 ， 記 住 不 要 剪 斷 ， 打 開 後 塗 上 少 許 粉 漿 ， 捲 起 成 菊 花 形 。 tvb now,tvbnow,bttvb% ]7 o `1 F" B
) ~% ]7 D. S; m1 }公仔箱論壇2. 燒 滾 油 開 慢 火 ， 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。
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2 ^. Q/ F7 F( V% h2 s WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雪 耳 切 件 ； 冬 菇 切 條 後  水 備 用 。
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: q. q5 }( h3 w6 {4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 菜 心 略 炒 ， 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
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5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。" J+ D2 i/ ^6 x3 K( B
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2 x" ?: p7 r0 M- g貼 士
8 w! j' Y# u/ N: \- }5.39.217.77:8898春 卷 皮 很 搶 火 ， 炸 時 一 定 要 用 慢 火 ， 避 免 炸  。 |
發表於 2009-1-21 09:50 AM
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