材料:
, W- l5 ?7 W$ f* t1 X, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q5 i( x C: N: y- F4 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G* P* X9 r/ k# P. y* [! k
1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)5.39.217.77:8898; Q2 {0 E$ s" {! Z1 V
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
" U2 n+ @2 Q$ t' ?9 y* W' _2 t$ ?0 z5.39.217.77:88983. 醬油2茶匙
. Q) Q9 |( u- H7 E, J5 g4 a公仔箱論壇4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
: y) p+ _( S5 H0 {5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
, [4 K- w% S R* ]1 }0 { d( E4 L公仔箱論壇
: p. f/ Q4 ]0 G+ f" t6 ]5.39.217.77:8898做法:% G- n" @, U: ^% b: t8 f* P
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
8 o" Q$ r1 r% U5 c5 \2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
& W* l! G4 f, H- X: }9 [/ J% |4 S3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.tvb now,tvbnow,bttvb) P$ _- o# {6 P0 P7 a B
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
! J# x3 M6 G$ h% \9 \8 O5 s5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
8 G, J7 z3 n; Z7 U, P3 \tvb now,tvbnow,bttvb6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.tvb now,tvbnow,bttvb7 \6 L+ W% D! M4 a
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
! J9 x# M/ U' l4 ^8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
/ F4 w9 ^ k1 [: z5.39.217.77:8898
& x4 e1 ]- N7 R8 J' Wtvb now,tvbnow,bttvb放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
( n7 Y$ p. y3 X) z可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
! e/ d l* J8 B' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
9 q5 a2 ]( p- p. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W C7 m0 f! \4 y3 \. e公仔箱論壇
7 _7 G1 l+ P5 z1 O f2 n8 K }9 C* S
公仔箱論壇1 g) ]1 K( v# `8 o3 l
: M+ e; J* {* N* G5 D6 L" g: Q2 J, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _ V% z/ ~1 J5 e8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-1-20 04:10 PM
| 
