材料:
% O2 H' k# o4 u$ i- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ O: D' q. k: S5 O/ `5 K8 c/ j! Stvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)公仔箱論壇) P$ ]2 d7 h3 \ Q3 d* K
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
( x! ?) d% |! s/ I* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 醬油2茶匙
' [# q1 W$ B! E0 z; ]4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
. b! Q8 b; ~3 T* v- [公仔箱論壇5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)5.39.217.77:88982 Y; n- _( z4 p# A
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做法:' L* {+ L, t% r4 T/ D
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
7 h* e; _( D4 g! p1 d2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.tvb now,tvbnow,bttvb, R, }2 T6 ~5 u1 G) A
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.tvb now,tvbnow,bttvb0 }9 l" W& I, j N
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.2 g# J E. `+ g" H9 |3 v' Z
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
4 ^3 x9 y( z0 z. ] o6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.
9 g2 {, x- {. V# ?& r; G' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
. {1 T# ? w& A b% R5.39.217.77:88988. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後): |5 R& ~3 Y. W$ K9 y
: H6 f' S# S, y! v; W4 @. g( j放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.* |* y, C. [2 O x
可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L, K* w6 d: N# H' T. F0 i
老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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