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[中式食譜] 牛 油 芝 士 海 中 蝦


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; N" y$ t+ ]/ u, N4 |材 料
1 {& K6 j' W9 m+ g5 stvb now,tvbnow,bttvb海 中 蝦 8 隻 、 生 粉 少 許 、 牛 油 30 克 、 芝 士 粉 20 克 、 糖 1/2 茶 匙$ U( B* }; n+ d% @/ U' g. `

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$ R( K% j0 k" z" K- z% j5 F做 法tvb now,tvbnow,bttvb) s+ d% [) K) o$ A7 G% r
1. 蝦 去 腸 剪 走 腳 , 洗 淨 抹
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  o2 C, X7 W& r4 m9 v5 J) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱 水 坐 溶 半 份 牛 油 及 半 份 芝 士 粉 , 拌 勻 備 用 。
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3. 燒 熱 油 鑊 , 將 蝦 撲 上 少 許 生 粉 後 放 入 鑊 , 半 煎 炸 至 七 成 熟 後 撈 起 。
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6 P! a  }8 e4 K# Y: k4 }公仔箱論壇4. 再 起 鑊 用 中 火 煮 溶 剩 餘 牛 油 , 將 蝦 回 鑊 , 加 入 剩 餘 芝 士 粉 、 糖 及 ( 2 ) , 兜 勻 便 可 上 碟 。
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# s2 T! Q" F' C! u如 果 想 蝦 殼 脆 得 可 吃 掉 的 話 , 泡 油 是 更 佳 的 方 法 。
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