材料：1、珍珠菇200克，兰花菌200克，鲜茶菇200克，蟹味菇100克，青红椒各1个，小芹菜2棵。
0 m/ p! S8 u, a' {7 S ?; Ptvb now,tvbnow,bttvb 2、素汤、豆瓣酱、橄榄油、素蚝油、蘑菇精、糖、盐各适量。
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制作方法：5.39.217.77:8898) b8 @, {. W. Z( L' C
1、将所有菌菇发好后，用素汤小火煨4个小时左右，取出沥干。
* L3 ^2 V5 e8 s% N$ `公仔箱論壇 2、青红椒切圈，小芹菜切段备用。公仔箱論壇7 W; X" A: c* O8 u
3、起锅放油，加入豆瓣酱炒香，放入青红椒及各种菌菇，煸1分钟，炒香后加入素汤。
?, Q" N' G0 b b- R3 y 4、加入调味料，小火煨2分钟后，放入小芹菜即可。
7 z6 n M7 D9 j: R/ ?! O5.39.217.77:8898 功效：润燥滋阴。秋冬是吃野山菌最好的时节，不只是因为这时的野山菌量大、种类多，更是因为其富含人体在此时所缺失的营养成分。野山菌具有很好的滋阴功效，富含植物蛋白、多种矿物质、微量元素和年轻态大脑因子等多种营养成分，特别适用于温和滋补。 |
發表於 2009-1-20 10:24 AM
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