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) n/ H$ v/ i" I! d# d% [; D! _: o製作時間︰約2小時）
% k$ E9 ?0 h# k3 F2 x材料) L4 Z* [* R: K1 R3 R8 w$ ?
帶皮五花肉. . . 500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b7 Z6 u' ~$ j% K; l+ [) I
蔥段. . . 30公克
; _( I3 V) o7 B) t公仔箱論壇薑片. . . 20公克
/ i4 ?1 `/ R& w& G& X蔥絲. . . 少許5.39.217.77:88987 c, W. ^) R9 i1 [% m
辣椒絲. . . 少許公仔箱論壇: ^5 L6 u5 ^1 _# k! G
4 d9 v5 O6 z; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料% b" E! g; p" B+ f( D
御釀醬油. . . 200㏄# t$ _) ?3 a' K+ l9 n7 L6 L( n
紹興酒. . . 200㏄
: A9 p' V, [! F$ Ktvb now,tvbnow,bttvb水. . . 400㏄5.39.217.77:88987 ~8 _5 J- M ?
細砂糖. . . 2大匙
; F) ?9 v+ G' A \0 }* X. }作法+ T* p2 v+ x9 [" l9 ] r# F
1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb, N/ U9 W3 m s+ Z# D" j) Z
2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。5.39.217.77:88983 q# Z8 y( ?+ a! E; a, F5 D( ]
3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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