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* L$ D+ F" x3 B: m8 `5 Z製作時間︰約2小時）tvb now,tvbnow,bttvb* u6 o8 B; N' j& d* H/ @- i* r: v1 ^
材料公仔箱論壇/ [& `) u' {2 x! c$ `0 }% W; }8 t
帶皮五花肉. . . 500公克& E3 J) Y, ^* q7 q+ i& v
蔥段. . . 30公克
* M3 r3 M A2 Y# G5 a6 c; V8 G薑片. . . 20公克
' _. k) f& T: g0 ^ }- j. o$ b公仔箱論壇蔥絲. . . 少許! E" a) t7 n' p. X, E
辣椒絲. . . 少許
5 R7 {( B2 M. i* X# E& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! R( X2 n5 L1 s: l; f
調味料
+ \) d1 G6 ? x/ Ktvb now,tvbnow,bttvb御釀醬油. . . 200㏄
4 \8 J3 [! E1 U2 qtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒. . . 200㏄
2 F9 i5 C: x" z# O公仔箱論壇水. . . 400㏄9 D; c. p9 U1 X8 F* [: w4 R
細砂糖. . . 2大匙5.39.217.77:88986 W; z( f! t" o% F% K# @% j1 u
作法
& F7 b8 H+ B5 u' Y4 t+ p8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。
2 `7 V' ]/ t* Z+ ntvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。公仔箱論壇. U* T, F2 U0 E4 D
3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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