咖哩鯛魚片
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. Q3 s9 \2 H% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H1 R2 ~4 p- g5 J
 5.39.217.77:8898- d) Y- [, p) p0 Y- T+ ^/ A, m) I f
材料公仔箱論壇% o: ]: n& Y3 b8 I$ p
鯛魚..................................... 1片（約200公克）
1 L" A5 m, Q2 D) i. x2 t5.39.217.77:8898蘋果.................................. 1/2顆（約150公克）
v1 h& i6 E. M. ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.............................. 1/4條（約150公克）7 [4 X" W# _0 G3 P, w- O# s- e
甜豆.......................................................... 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ~& G( h4 y- y" T; E
洋蔥.................................. 1/2顆（約150公克）
9 s5 t. V& v) ]3 H/ @4 Q$ P4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿.......................................................... 少許tvb now,tvbnow,bttvb% u1 U8 m- |/ Z8 K/ K3 a( V
咖哩粉...................................................... 少許
/ K" `2 s4 N4 x2 K7 n5.39.217.77:8898沙拉油...................................................... 少許5.39.217.77:8898& Q. [% k$ N9 N4 P: E
熱開水........................................................ 4杯
+ w& o1 U2 V6 s2 w* m7 etvb now,tvbnow,bttvb! W: ~3 B: Y+ D$ j% E
調味料
, u4 ]- a/ E: p; k" |7 d. ]( Y1 [1 g公仔箱論壇蠔油........................................................ 2大匙
% X( ~5 \) F% m7 y1 f! G公仔箱論壇香油........................................................ 1茶匙
0 Y G* |6 H4 }: v i( m, b' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末........................................................ 1茶匙公仔箱論壇6 `2 y8 V0 n/ e6 Y% N5 i( {* u
蒜末........................................................ 1大匙公仔箱論壇: Z- b! m8 u' Z
蔥末........................................................ 1茶匙9 ]$ r; C1 f7 ~7 p
辣椒末.................................................... 1茶匙
2 k/ u& E: {; F* l, d @ ^. Y5.39.217.77:8898太白粉.................................................... 1大匙
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+ i& K6 w5 J8 O& a: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法$ l! Y: K; q7 N2 S. J+ f. P
1鯛魚一開二後沿紋路切片；洋蔥洗淨，蘋果、紅蘿蔔分別洗淨削去外皮，皆切成與鯛魚同大小的長形塊備用。
( G5 L2 _9 t* k公仔箱論壇2電鍋按下開關，外鍋加熱開水及鹽，將作法1的紅蘿蔔塊及甜豆稍微汆燙一下即撈出，瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 q! p7 m: h- N" Y" ], o
3將作法2外鍋的水倒掉並擦乾外鍋，按下電鍋開關，於外鍋放入沙拉油燒熱，炒香咖哩粉及洋蔥塊後，再放入作法1的蘋果塊及2杯熱開水煮5分鐘，最後加入作法1的鯛魚片、作法2的紅蘿蔔塊、甜豆及椰漿續煮2分鐘即可。
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+ u, D5 H& U+ {( Y7 }; E8 m. T* Htvb now,tvbnow,bttvb這道菜全程都是運用新式電鍋外鍋的功能煮的，在作法2汆燙紅蘿蔔塊及甜豆時，加一些鹽，可以讓青菜水果保持原色原味，另外作法3煮的過程中一定要不斷攪動，以免咖哩凝固，影響了口感。
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發表於 2009-1-19 07:51 PM
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