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【食譜简介】
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【材料】
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! f2 X# ~9 k- K; [5 ~6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七星斑 1尾- a# n- G1 l& I. {/ k3 z, I
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豆酥 2兩. w; _3 f u0 K: C4 _
5.39.217.77:88987 }$ o/ o" y; _' s/ W5 p2 b
豆豉 3兩tvb now,tvbnow,bttvb% [4 S! g: V U9 j& @
$ ]) O ~1 X# D9 O/ x- p3 w9 Atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋豆腐 2盒
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! D8 c6 u6 X; E. N5 N紅辣椒 1根" P4 Q1 H1 b7 M/ W
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蒜頭 1兩
5 o9 U5 b8 W+ `; ~公仔箱論壇8 F# {, ]7 ~+ @0 X, a
香菜 0.5兩
* f% M6 T8 x# e$ z公仔箱論壇
|0 i( z L3 l0 f& t" j( htvb now,tvbnow,bttvb薑 1兩
) U: R4 s$ {. ~% S8 Y jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J5 M& C6 `# v" \* p' b
調味料(一)- |7 R* ?' [2 ~8 {! }: x8 G) ?
3 |& [, I6 ^0 a/ Q1 M) M公仔箱論壇魚露 1/2匙
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# S- u( x o) a% \4 b公仔箱論壇醬油 1/4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x! I$ K" J- Y
# y! s$ t8 f- U; L' |0 ^8 l3 ?6 r" {
冰糖 1/8匙
- N, q. {+ U$ e( Q$ q8 }/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E& \- w+ }7 G+ F% u話梅 1粒tvb now,tvbnow,bttvb4 a5 {2 d) S6 r; \, D3 C" t
- I( V+ N$ f7 j: f調味料(二)
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z3 c6 o( G6 X Z. ]香菜根 0.5兩
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甘草 1片tvb now,tvbnow,bttvb7 U. J/ ^' F9 d8 p% W! `
+ |+ f/ H5 {$ U4 L公仔箱論壇水 1大匙
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g6 s1 G% c# n3 [$ [tvb now,tvbnow,bttvb【製作程序】
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A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。- L5 a" J, g, X
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B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。tvb now,tvbnow,bttvb% J& b+ j% g: i$ x# i9 w
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C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。
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D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。
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( E% u( ~( q4 t5 Z% Q" |5.39.217.77:8898E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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