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【食譜简介】公仔箱論壇% B+ ]( e' z8 n5 {! t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z- z6 T$ K1 V* R, h
【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M# I+ q1 S! o. U+ R! o
w* u1 o% i* ~" B8 h7 n, P( u+ Ftvb now,tvbnow,bttvb七星斑 1尾
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豆酥 2兩
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: g) S) {2 s7 t5.39.217.77:8898豆豉 3兩
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雞蛋豆腐 2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t0 C( t2 S, e1 ^
4 n; w4 Y' i8 O' U9 _ Y8 L$ h/ d紅辣椒 1根 N9 x, a! d8 p7 x) Q
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蒜頭 1兩
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8 I S; s# R: E8 {香菜 0.5兩5.39.217.77:88982 i# ~7 T3 y# K0 C; N! ?6 O
4 d# Z( \1 P3 e1 r9 U4 b* F- b3 Vtvb now,tvbnow,bttvb薑 1兩tvb now,tvbnow,bttvb1 M2 F. |- t) D* D
公仔箱論壇) E$ v8 e% l& _" o9 ^# ~" R
調味料(一)tvb now,tvbnow,bttvb* {( s( n. p1 j# s0 Z
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魚露 1/2匙
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9 y5 z! ?0 r5 G) E# I+ c醬油 1/4匙
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冰糖 1/8匙
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0 i' {0 ]8 E3 E; B) ]話梅 1粒8 j; k5 y6 j: K; ~" }! ], Q. O
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調味料(二)公仔箱論壇) `- U! J% m# g$ X
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香菜根 0.5兩
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甘草 1片
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2 a: c. g! I [) P+ a0 w) N# Y水 1大匙
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【製作程序】
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A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。
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. G) I+ H$ N: R% K! i# I5 wB. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
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C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。
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& X/ d6 N# q( n/ T6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。
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' ?( W+ N& s5 Y2 I& ^" Z公仔箱論壇E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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