0 m, l6 F% }6 C9 p; Dtvb now,tvbnow,bttvb【食譜简介】; t/ F& h5 [* F5 X: F$ p; L
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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j" A" c0 ~3 |. y
2 S6 J0 H7 x. O5 p; s七星斑 1尾
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7 |2 G7 x; w0 M+ {5.39.217.77:8898豆酥 2兩
' E, |6 v. v v+ m$ d5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! c/ z% v+ w3 [ {2 l; K
豆豉 3兩1 c1 B6 K" I/ M }0 t: ?
5 V, c* M/ K$ \9 q+ Y5.39.217.77:8898雞蛋豆腐 2盒tvb now,tvbnow,bttvb% P% U, M5 s8 m, A
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紅辣椒 1根
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$ J) @1 a3 J) X/ M& _" A: c! @6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1兩
" D$ Y9 J- I+ b. H/ Y5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 u, n; y! d" u8 ^
香菜 0.5兩! z2 H. }5 j6 O9 j8 {, u
! H7 [% G+ X" p; j0 z" W' b" Ztvb now,tvbnow,bttvb薑 1兩
2 Y: D0 b3 N: m. T( L8 x, z& B% z$ [/ [& D0 {7 X8 J
調味料(一)
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, f: M7 L3 T3 ~0 }' K. Y XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1/2匙 L8 n( U3 n; R F. Y& c- B: P
5.39.217.77:88980 w: X1 g! T+ m
醬油 1/4匙 k$ Q' c+ l4 H5 @1 z
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冰糖 1/8匙
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; K) [' g4 Y7 _# j( S9 [% z話梅 1粒
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6 A3 H M8 b3 ?; H }8 ?5.39.217.77:8898調味料(二)
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香菜根 0.5兩3 Y5 w3 T4 w5 s
: G! x( Z4 h Y r7 l. |5.39.217.77:8898甘草 1片
# q3 s# M6 @4 }3 o- |% s公仔箱論壇
2 j/ ^1 x/ v: \; t( utvb now,tvbnow,bttvb水 1大匙公仔箱論壇3 y/ s; g- b( a. R/ k( y
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【製作程序】
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A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。
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) e. I; w+ H+ y5 l7 u* Etvb now,tvbnow,bttvbB. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
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$ l0 l5 g" G$ c2 A, G5.39.217.77:8898C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。
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D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。
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J+ _7 g# b! e5 X' Qtvb now,tvbnow,bttvbE. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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