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【材 料】
8 H9 n U6 i2 _8 a G$ {# K皮蛋 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb" Y$ R0 `" b' `: M
草魚肉 100公克
7 K7 ?& S0 D$ |& l$ z3 e香菜 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb* l9 T5 i1 ?$ E: {1 H! T7 b: H
蔥絲 5公克
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【調 味 料】 8 n; y5 \$ V8 |1 ?" f* T
高湯 600㏄
! Q6 B" J& \7 A鹽 1/2茶匙
" [' E% ~" f1 F% D公仔箱論壇雞精粉 1/4茶匙
# |& @% Y, M, u f5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/2茶匙
7 y: `4 ~& n- L/ ] Z! Ftvb now,tvbnow,bttvb香油 1/2茶匙
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【做 法】
' \' q: o. X' g& M* @2 t5.39.217.77:8898 1.草魚肉切片；香菜洗淨切長段；皮蛋切小瓣備用。7 [1 l+ S" R5 ~- Y5 ^% ~
2.熱鍋，加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒，以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片，轉至小火煮約半分鐘，加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火，灑上香油後即可。8 O2 K* s8 y6 `# }
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[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-19 04:42 PM
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