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[中式食譜] 香菜皮蛋魚片湯


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+ \! M9 Y, `$ u8 Z$ M) c! j公仔箱論壇【材  料】
* d$ ?$ V' Q* [8 D  a1 ?* M  e公仔箱論壇皮蛋 1顆
& s  W3 C2 P! C: M公仔箱論壇草魚肉 100公克
$ G4 ~! I/ n' d) v, ?* i公仔箱論壇香菜 15公克 % T& L% E$ J+ b+ q( @  P) S4 x
蔥絲 5公克 5.39.217.77:88983 ^# \" u) i6 S4 B( V
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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ t" U0 m% U  f$ C+ e1 p' y+ t1 n  S
高湯 600㏄ 公仔箱論壇3 K4 `5 z( f' r: k! z
鹽 1/2茶匙
  |. ?& y8 ~' l* F% PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1/4茶匙
/ f7 H6 T. i% _5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/2茶匙 4 u6 A8 w' j. x1 W/ r3 M: y- R- S$ A3 I
香油 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f3 S. j# J: c

5 s  Y* S' `! N* h6 u) y" Y( ]9 |【做  法】
7 ~& {- Y8 g3 |& O* c, N9 L6 a9 V5 i) _公仔箱論壇 1.草魚肉切片;香菜洗淨切長段;皮蛋切小瓣備用。tvb now,tvbnow,bttvb, _7 Q6 K1 D! N; B
2.熱鍋,加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒,以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片,轉至小火煮約半分鐘,加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火,灑上香油後即可。7 L7 a* E) x5 G) W4 u+ I8 G  ~3 g

1 `. t) x, l& f[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ]
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