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+ j) c( K0 u7 D$ M+ k5.39.217.77:8898【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. M; w1 O% a3 d! \! _9 r
皮蛋 1顆
# p7 R% x' P* t/ C. l- \公仔箱論壇草魚肉 100公克
6 O% T6 T& m9 C5 l4 b* }; R公仔箱論壇香菜 15公克
5 X0 B. c/ `3 g4 o! [) @; Q8 C公仔箱論壇蔥絲 5公克 5.39.217.77:8898* o& E V3 q5 X! K. K
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【調 味 料】 公仔箱論壇$ q; j! w( u* ^2 R* f
高湯 600㏄ 0 z1 Z* G' R4 i' d2 h# c
鹽 1/2茶匙 5.39.217.77:88980 p* ~( v2 k2 @& e
雞精粉 1/4茶匙
5 s" r: O# J z: W# V白胡椒粉 1/2茶匙 k5 R' M: V5 v5 E" Q& C
香油 1/2茶匙
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/ u q6 ~2 Q! H4 I【做 法】 . R0 L& e2 }4 T7 W& i$ h
1.草魚肉切片；香菜洗淨切長段；皮蛋切小瓣備用。" @+ o+ _( s b- e
2.熱鍋，加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒，以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片，轉至小火煮約半分鐘，加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火，灑上香油後即可。
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[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-19 04:42 PM
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