材料：公仔箱論壇4 A4 u& v! O ~* U/ Y2 Y ?
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鸡胸肉 6 块，切成块状tvb now,tvbnow,bttvb. i: ~% h4 |2 ]( ^& l
中型番茄，三只; v- ^" y5 R+ O4 S6 g5 H
牛油半条公仔箱論壇3 l6 |% o2 o* f
小辣椒两只
4 w t+ c) Q9 J( i6 j) o% m: e7 e公仔箱論壇桂皮一段
5 L7 F8 X9 y# t5.39.217.77:8898桂叶两片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l! w# P8 F6 R; n
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
" v* I& p& N8 H( l: jtvb now,tvbnow,bttvbTandoori Masala一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ^7 M+ B3 p% C
糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a3 ~9 R: Q' O. b
茄汁 一茶匙
* ?2 k* N" U. j3 o2 \4 D6 y) D: \tvb now,tvbnow,bttvbHeavy cream 半杯
x( |- M! h% n5 J酸奶1/3杯
# n& Z3 {+ v0 i# m! C0 G- I- k5.39.217.77:8898食盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N8 g: I0 ?9 _. g ~
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- F8 l& l: f/ m( _, M2 O5 b公仔箱論壇做法：5.39.217.77:88985 N3 M4 s% F4 l2 o9 f
. q- n! A5 Q( y( R4 _- q8 i公仔箱論壇1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。- G7 T2 c# E' t- l9 o! ]
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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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3 D9 P8 T+ M* g2 {3 [! R2 btvb now,tvbnow,bttvb3. 先烤五分钟
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。% Z9 o* z# O! M3 V0 c
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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7 `9 w Y" w: Q$ M4 F8 H# ~7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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+ S1 D& y3 K+ g8 R* r& o8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p6 w( |4 M. C
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H0 B) C' K7 \9 T6 }7 f I
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9 }5 c- {, B9 s, ]公仔箱論壇10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
2 q2 K+ e/ q- L! ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~! D8 D$ }4 ~$ q0 z2 q
11. 盆子里烤好的鸡肉。。
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% T/ d8 {( m+ ptvb now,tvbnow,bttvb12. 加入牛油酱。。。
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2 R. n6 Q" F4 E+ [" utvb now,tvbnow,bttvb13. 盖上锡纸。。
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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