材料：5.39.217.77:8898+ z$ ?. W3 i8 d- ]3 u0 O
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鸡胸肉 6 块，切成块状
+ t; J. [/ E$ D* g' g4 J5.39.217.77:8898中型番茄，三只
0 h" u7 R! a" g8 Y x2 Ttvb now,tvbnow,bttvb牛油半条公仔箱論壇' L7 x# ]' U4 p0 ^4 k
小辣椒两只公仔箱論壇' n. o0 a; e' _1 P. E
桂皮一段
6 F6 B+ ?. I# e2 l公仔箱論壇桂叶两片$ y% ~) O6 V+ g+ y
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）/ K* M0 v4 `2 U& \' F7 e
Tandoori Masala一茶匙
+ J7 M5 s4 q4 D公仔箱論壇糖半茶匙5.39.217.77:8898+ [+ Q& h1 z* O& C5 }6 j( B+ s
茄汁 一茶匙
( C7 q2 Q5 v B. X6 b# ~tvb now,tvbnow,bttvbHeavy cream 半杯5.39.217.77:88983 c$ _$ R' ~6 ?6 |
酸奶1/3杯
' e {) Z4 o( vtvb now,tvbnow,bttvb食盐适量
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n K6 v' b3 c1 t, p. wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。3 \9 e" R% e0 q' B' _; e, ]- [
4 |. `. B- ?1 N F5 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z& x8 Q7 H- f/ ]9 D
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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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3. 先烤五分钟
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0 q/ ^) P! @6 Atvb now,tvbnow,bttvb4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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3 G: A% W. c2 q5 f( e公仔箱論壇5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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5 b' B# c3 `) B* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 然后锅里小火融化半条牛油。3 z0 e% _* z9 ^; p
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. s" `! W, C2 I) ^5 B5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。tvb now,tvbnow,bttvb; S+ a: m" H6 R' e, e7 s9 `
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9 }& B, O R, G1 Z. S. C( Z3 ctvb now,tvbnow,bttvb8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |9 ]( v9 x. {$ {7 n8 U
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9 l N6 Q% w( M3 l3 O! L4 I" `* J) r( A公仔箱論壇9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。% t$ h7 p2 S+ q2 Y3 o1 W
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9 W) l1 t6 \; t- \: J8 ]10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。
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' i. I- A: `# @# |9 w公仔箱論壇13. 盖上锡纸。。) Q! s+ z+ V! a8 }5 h+ [9 L
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K; [+ p$ P! V9 G6 D
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) m- e# h( s5 W5 ^' N0 X" a) ttvb now,tvbnow,bttvb15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。5.39.217.77:8898% o; W: A- G& |3 p U: s0 x y3 `; ]; ^
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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