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材 料
. j* S% M- Y* z8 E# ^! g8 k3 X糯 米 粉 8  、 澄  2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許 5.39.217.77:88980 m# e9 o5 ~/ Z
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糖 水 料
4 W% y* s; c: i/ v, s% _+ C9 }4 u清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y" S1 L. A- o) c- s3 b( A
1. 將 糯 米 粉 及 澄 撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。
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( T- l8 s0 y8 e$ R4 p* x4 |公仔箱論壇2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb, M5 M- A! Q6 ^9 |1 ?8 _" s+ Y0 N* X G
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3. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。 公仔箱論壇 h: S2 H/ C6 o! e- P5 l
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貼 士
% }# |+ ^/ v B( p) ]" G- f公仔箱論壇搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。 |
發表於 2009-1-19 01:14 PM
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發表於 2009-1-19 01:19 PM
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