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尛滊靤

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發表於 2009-1-18 10:23 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

川贝枇杷叶炖鹌鹑

 ，  描述： 止咳补气、润肺清热、补而不腻
干枇杷叶：10克
南、北杏：10克
鹌鹑：两只
元肉：10克
川贝：12克
姜：2片
水：5碗

# P9 {# A' d$ k! d* X; N公仔箱論壇　　用川贝枇杷煲水、煲汤是化痰止咳的良方。现在天冷干燥，容易感冒，而且咳嗽不断“手尾长”，煲点川贝枇杷喝就最合适不过了。虽然现在不是枇杷果上市的时节，但用枇杷叶（干、鲜都可）代替，一样有清肺胃热、降气化痰之效。tvb now,tvbnow,bttvb3 v/ X6 G' f5 f/ A8 F( @/ l
　　tvb now,tvbnow,bttvb" o7 ]. ]( v8 c9 T; o( U- a
　　做法：5.39.217.77:88983 Q* [5 C# \8 E( ?- W& R4 ~
　　1. 将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净；
1 \* c/ J# {5 `; N/ ^　　2. 洗净宰好的鹌鹑，斩大件；公仔箱論壇+ ], c0 t! Y+ f& h5 `- @
　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。
$ X# ~/ r$ X1 B5 ~+ K& `- \1 }, d' _　　　　: _' q# w6 M! ^
　　功效：
5 A+ g' ?5 n( W公仔箱論壇　　止咳补气、润肺清热、补而不腻。) u% C5 Z- W% ^$ b! Z# |

% T8 K; V/ Z" Y4 W- U6 @2 ^公仔箱論壇　　●靓汤心水5.39.217.77:8898" Q) s( n# u: Z: Q. X, o
　　1. 由于川贝味甘苦，在配料中加入元肉，则汤更加鲜甜，更加开胃。一般川贝在药材店买得到，最好选购未经处理过的（带少许灰色），处理过的川贝相当白净，虽然好看，但功效较弱，而且价钱也较贵。公仔箱論壇$ Q; k  g. T4 V3 x
　　2. 如用的是鲜枇杷叶，则量要稍稍加大，清洗时需将叶背面的绒毛刷去，撕碎。5.39.217.77:8898$ b0 e& K) q+ B, x8 e
　　3. 煲汤时可将川贝、枇杷叶装入煲汤袋，则喝时方便，不影响口感。
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愛情是酒，友情是水，水可以酿酒，而酒不能還原水！
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發表於 2009-1-19 10:22 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
平時都好少飲呢個湯...tvb now,tvbnow,bttvb0 |. o9 A$ g  y4 ~

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9 W6 v+ t8 u  X/ ]! c7 Y  F5.39.217.77:8898
囘 头 看 伱 ， 为 甚 么 囿 怀 疑 ， 为 甚 么 囿 倣 弃 ?
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