越 南 菜 大 熱 ， 九 龍 城 剛 開 了 一 家 小 店 ： 高 高 的 樓 底 ， 淨 白 的 牆 身 ， 配 上 淡 啡 色 橡 木 橫 樑 ， 似 cafe 多 一 些 ， 不 說 也 不 知 是 吃 越 南 菜 。
- [8 f3 A9 ]9 d1 C o2 x2 G
; o, O8 T) K J% b& Stvb now,tvbnow,bttvb餐 牌 也 是 半 越 半 西 。 原 來 大 廚 入 行 十 多 年 ， 曾 任 西 菜 和 越 菜 大 廚 ， 之 前 在 大 坑 的 越 南 站 任 二 廚 ， 所 以 過 檔 後 順 理 成 章 烹 調 西 菜 和 越 菜 。 & j e; X& E0 e3 i- Q) v
J6 a2 M' d' `+ W坦白 講 ， 我 喜 歡 這 兒 的 越 菜 多 於 西 菜 ， 特 別 是 生 牛 肉 河 ， 上 桌 時 ， 連 盛 載 香 花 草 和 青檸 的 小 藤 籃 奉 上 ， 任 客 人 添 加 。 色 澤 深 沉 的 湯 底 用 上 大 量 牛 筒 骨 熬 製 ， 入 口 牛 味 鮮濃 。 湯 底 秘 方 特 別 從 越 南 著 名 的 Pho Le 店 取 得 專 利 ， 故 不 能 透 露 。
2 h, \* {$ d( e6 I
0 S2 L9 w# w) @tvb now,tvbnow,bttvb其 他 用 料 也 不 賴 ， 河 粉 用 柬 埔 寨 出 品 ， 香 料 必 為 越 南 貨 。 製 作 亦 有 誠 意 ， 豬 扒 特 別 用 上 火 山 石 燒 製 ， 吃 時 多 一 份 香 。 公仔箱論壇, G1 r' [/ j1 z) s
) V' r" i/ j5 M8 K/ q! C! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價 錢 不 算 貴 ， 每 位 約 $100 ， 便 可 吃 勻 湯 河 、 小 吃 、 甜 品 ， 配 合 店 內 很 chic 的 音 樂 ， 跟 朋 友 來 這 兒 聊 天 慢 吃 也 不 錯 。
2 T: }; h% G) `# \" Jtvb now,tvbnow,bttvb
& j( x( G0 l) h v公仔箱論壇
2 [' H, X9 s& ~+ Z公仔箱論壇生 牛 肉 河 $35 湯 底 濃 香 ， 吃 得 出 牛 骨 鮮 甜 ， 河 粉 滑 溜 ， 肥 牛 牛 味 濃 些 會 更 佳 。公仔箱論壇# G( F! z/ |- y; P( K
+ [$ O& K4 s- z% atvb now,tvbnow,bttvb
9 v$ L5 I7 D. q( h9 N5.39.217.77:8898香 橙 魷 魚 頭 沙 律 $58 加 入 了 橙 醋 汁 和 鮮 橙 肉 ， 整 體 清 新 怡 人 ， 惟 魷 魚 味 道 略 鹹 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \1 L) n8 [6 ]" j2 e0 O
5.39.217.77:88988 i( N6 ] G8 @# D
+ S) B& |7 w5 N% S6 Q, s公仔箱論壇香 茅 豬 串 骨 $48 肉 質 頗 嫩 ， 嚼 感 佳 ， 醃 得 入 味 又 惹 味 。
) l/ P" X) x& A2 w6 K& e5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 d3 t8 [: m1 b; V
 5.39.217.77:88981 y& c# s1 C8 C& m
香 蕉 批 $38 雖 以 拖 肥 作 底 ， 但 毫 不 甜 膩 ； 甜 忌 廉 幼 滑 味 美 ， 整 體 香 甜 不 俗 。 g7 z+ p& Q w( n9 ~
" N" p2 J) I7 f2 p1 O" E$ s公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q. C S# U2 ^; v2 _. K
素 白 牆 身 襯 以 橡 木 設 計 ， 叫 店 內 帶 點 點 日 式 風 格 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]& J& J( A8 _9 Q2 P! R) I; W! ~
5.39.217.77:8898# Q4 B3 A2 g# n) U' E
2 y! Z9 u" W0 X0 e5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [$ V& w$ m* `" ]5 }
新 越 越 式 料 理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m% }7 I6 j0 v) W$ l4 T
營 業 時 間 ： 11:30am-3pm ， 6pm-11pm公仔箱論壇& \. D5 b9 t& @5 a. M
平 均 消 費 ： $100 |
發表於 2009-1-18 03:49 PM
| 
發表於 2009-1-18 08:27 PM
| 
