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材料：
* P0 p$ z0 v$ p4 A8 R- c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 ~" ]. p8 A# A( S# _# J4 l
中筋麵粉 1000克
r1 F& f+ @3 a I2 n; ~- B' c3 c, _公仔箱論壇水 700克
$ U9 E6 E0 \* a7 o( [8 j5.39.217.77:8898糖 400克
+ l7 ?, ~; v7 P1 R5.39.217.77:8898即溶酵母 10克
& r- p- t9 @7 x- I8 j" x* o/ ~5.39.217.77:8898椰糖 200克% d% K+ o3 o3 P5 _
奶油 20克, g+ a3 u! d; ^' H
. k. w- _/ T* c! a' J做法：tvb now,tvbnow,bttvb S! Y7 y3 U# o
1.酵母加一小匙糖，一大匙麵粉用100克溫水拌均勻，靜置10分鐘。
1 c7 \9 O' K. ~2 W \2.椰糖加300克水煮至溶，過濾放涼。
r* |; u- C2 t9 `! n& itvb now,tvbnow,bttvb3.將麵粉、糖、水、椰糖、酵母及奶油拌在一個大碗內，放3到4小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 v5 ?( C6 a5 u; \( w
4.裝模，蒸30分鐘。 |
發表於 2009-1-16 11:32 PM
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