魚香肉絲- O* d* x. ]4 i. w$ b, M
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材料:
5 j0 w/ {( H) b# U瘦豬肉半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D1 A2 h& a M! X
荸薺6個
( O( g# j; F; w: d4 z, h5.39.217.77:8898乾木耳2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p- E% H ^7 ?" i: ^& l% l" z6 j; t9 L
薑末2小匙5.39.217.77:8898" o4 I0 B( t7 u, Z
蒜末1小匙
0 n k/ L% ]3 f9 F公仔箱論壇醬油1大匙
: k8 n, B: w+ U: B" w2 ?5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1大匙" ?) r, z+ n! M
油3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z( w W% i, V
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5 z, l8 `/ @. Z9 i- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:tvb now,tvbnow,bttvb5 m+ a6 m5 b% n9 Y% Y1 U. k; y: Y+ g
蔥末1大匙
2 {" ~- {) f9 G$ u6 S; h" s3 k公仔箱論壇醬油1大匙
W/ t( Z6 a+ K醋1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e6 g, s8 d- D A' g; x3 ?
辣豆瓣醬1大匙
& H( i+ V u& b公仔箱論壇酒1/2大匙
. K( x6 r& H' Q0 ]: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1小匙公仔箱論壇" h4 Q/ E% ]5 v' ]" j+ g
鹽1/2小匙
5 t- y( I B/ [1 Z7 X; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1小匙
, Q% Y* v: k+ E u- e( A公仔箱論壇麻油1小匙
7 F6 E+ E- [: R3 E+ E; f8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許
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4 p0 N5 h# q: c$ \公仔箱論壇製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下公仔箱論壇+ E! K3 k+ S; V
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l7 L+ d( E" W- B4 `5.39.217.77:88982. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺5.39.217.77:88988 X" O8 ]# ?1 A6 i7 ~$ T- \
去皮洗淨切絲: \& Q; E0 Z+ G; e3 a# q0 `" _
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% D- v$ j4 ~, N; l \0 e" c& ?公仔箱論壇3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
" b1 L- M7 p. |9 x( s# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @# s0 O) `. }: [+ y. F1 |5 U
tvb now,tvbnow,bttvb* ?2 s C+ }) k/ R* d# X/ ?
5 k& P) K9 k @; N2 I# E( e8 t) Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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