椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。tvb now,tvbnow,bttvb! Z% ?% z( |2 ^; c7 G* I* y8 u
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8 j! x, a0 Q7 U3 g, T3 P5 ^" k7 xtvb now,tvbnow,bttvb下面介绍做法：6 C$ d: q& v8 f. I. V* D$ e
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配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。
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做法：
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3 u, X: ^1 g# ^6 Z# |! G1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。
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* n% _, n* L9 Z' R0 D8 ^7 \1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。tvb now,tvbnow,bttvb, y; X. `4 F2 {# o9 F$ k3 v4 ~6 l
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3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。公仔箱論壇! \- @6 D0 M4 y& c: N& m
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注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。 |
發表於 2009-1-16 10:34 PM
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