椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H4 J6 I/ z( J/ i! E+ b6 M% h; e& p
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椰子炖鸡：
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2 L2 [( J9 R F公仔箱論壇配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。. e1 G$ p( B. ^' x* f+ V
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7 J5 ^. s! j" o' n- g5 Q* ~; e1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^" }2 v! o9 z( q/ S' s4 V
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: _$ d! C( q" Y7 W- c, }9 Q7 [2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。4 p2 ~1 E1 W' L& A
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3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。公仔箱論壇/ R H, f- }2 @9 y( o
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: e7 | h* G Y& l& k注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。 |
發表於 2009-1-16 10:34 PM
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