材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb( l; t; k. d- q0 w
雞肉 6両tvb now,tvbnow,bttvb$ ^) | G8 p C! i& A1 x' v i
鮮人參 2両
/ C3 L, u- j% u7 ] J( f, O; v5.39.217.77:8898紅蘿蔔 1両
8 R9 Q2 _: E4 S, i2 G2 Wtvb now,tvbnow,bttvb小露筍 2両
( L: Y/ U6 `' w公仔箱論壇木耳 1/2両
4 s2 l2 u2 |/ \1 q. B5.39.217.77:8898蒜頭 2粒公仔箱論壇; W9 I$ Z3 }$ Q/ t% P
薑 1片$ K5 R/ h2 ?6 L, R, R8 w
5 @- `( t5 k3 k% }調味料:5.39.217.77:88987 `- Y8 y( v3 G6 q; P
雞調味：
5 a! B/ a3 |: J2 \6 b0 k% g" e鹽 1/4茶匙
. }- |3 A, v; x* F糖 1/4茶匙
) d7 z5 C4 Q& D5 r9 ftvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙
4 S5 i8 e) x$ q2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 1茶匙
" i7 y! o0 R* m w. B5.39.217.77:8898酒 1茶匙
- q+ e1 Y* p7 r4 a1 t8 _5.39.217.77:8898古月粉 少許
2 ^' A. Y$ m: G+ d x; Ftvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 x1 H; z' e: V* y" ]( K
水 1湯匙公仔箱論壇& i, {" D6 V" T- H- T7 Y
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芡汁：* W( U: G: l: _0 u* ^, |" {- b& b
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇1 @; ]. B' ~- _2 u9 \- I2 U
糖 1/4茶匙
% o6 Y: z/ q. H8 D4 B蠔油 1茶匙
3 M, W/ i" A h) v8 v z8 G1 c( |! z古月粉 少許# W, }7 x2 A# Y
麻油 少許
& h' H* x$ u3 d) Q3 N公仔箱論壇水 2湯匙
5 j* R) B. \/ G% d- [5.39.217.77:8898生粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' D+ p8 G0 I* ?/ M. B9 k3 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q, O- k" t4 e( ^' w
製法:
2 Z2 m: q* v+ _! H* V1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。3 h9 `& |: \5 w& T( y3 T
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
& U& \' e, _0 K* W4 Z+ rtvb now,tvbnow,bttvb3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
$ t- K( q4 C( S% S0 N4. 浸軟木耳，切絲，出水。
' A, z( ]7 c" m _5. 蒜頭刴茸；薑略拍。 j( b; `# q8 Q% q
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。5.39.217.77:8898! _4 W+ Q! \. }! A% |: C
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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