材料及份量:
+ |1 s& {) f9 ttvb now,tvbnow,bttvb雞上脾肉 4塊tvb now,tvbnow,bttvb6 W. M2 ` ~8 [, Y8 M3 Q0 b Y
: `- Z/ b+ J" t3 Z# ktvb now,tvbnow,bttvb調味料:9 R4 ]1 z! A5 F7 O4 R
日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]+ x. \3 i6 O6 z
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
/ U% v1 ]6 t& L6 d糖 3茶匙
( d0 J* q# _) k6 X( Y薑汁 3茶匙
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製法:
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" b/ J- H; ~* ]( s5.39.217.77:88981. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。, e; ]% z* A9 } E
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
; ~3 `8 {8 S. b/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
6 `' L8 {4 J9 s+ b; ptvb now,tvbnow,bttvb4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
5 K. l8 j' d* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出斬件即成。0 C5 T6 ?9 O; b
公仔箱論壇/ k3 n9 H. c; \( q- w
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發表於 2009-1-16 04:57 PM
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