材料及份量:
0 X+ `1 b2 Y+ |. i8 Z5.39.217.77:8898大荳芽 1斤5.39.217.77:8898! Z5 |0 K. M( J
蒜頭 2-3瓣
5 ?4 z# L6 {# q" l1 a( \ wtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 4兩
7 Z/ o2 Q7 Q8 K: `7 `, |! L2 S3 Y/ Q5.39.217.77:8898# H3 Q' G! N8 a! V) {) S& f4 X
調味料:
9 X+ \* A* _' e2 z% }6 O鹽少許
* D8 `5 k. T9 h公仔箱論壇酒少許2 F0 S% b% g4 H6 Q8 N5 d9 d1 o$ g
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製法:
1 @. T* t$ Q% u0 O1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。
. w" B' G/ k) X7 q/ @; Z( C2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。5.39.217.77:88987 q. v" G# q' Q' }
3) 蒜頭剁成茸備用。
# ?$ M* V* ]1 H6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
! ]9 k8 J; u- U4 |$ H, g公仔箱論壇5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
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發表於 2009-1-16 04:48 PM
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