材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V1 @2 t! W8 U( p" K3 }4 X! _
大荳芽 1斤
' w' c {! a- a1 e& Q公仔箱論壇蒜頭 2-3瓣
, ?% r+ b6 A, W$ B2 I& B! D! ]9 T$ r6 T免治豬肉 4兩* X! n& D- P) U7 O: h& I# G
i- Z: `( |& o調味料:
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3 ~: D& ^( H$ p" J- T$ T8 p製法:) q# I3 j# B8 v0 t0 g" v' O
1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。
4 s+ A5 P' a |- x: z! ]) }) o PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^ W; n& V% N5 z' W8 s
3) 蒜頭剁成茸備用。) ?& y+ {6 e- Q) b$ b* R
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
+ p; c+ {+ t5 N5 Y$ @0 O, T* i4 A% H3 X5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
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發表於 2009-1-16 04:48 PM
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