材料及份量:
4 Z: J5 {7 [1 k' r+ o5.39.217.77:8898大荳芽 1斤+ B5 T& K& {6 a- k: a1 }1 e1 ~) v# @5 I, i
蒜頭 2-3瓣
( n: W0 f& Z, h% g4 b公仔箱論壇免治豬肉 4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z' `" |, t- c8 k) @& m9 u7 B$ j& a
% S& m# ^& C% N$ Q6 i" i! O公仔箱論壇調味料:
* a0 R4 w' Q" T( t3 `6 U7 u鹽少許4 d0 k& j1 L. B6 ?
酒少許
0 }5 B8 F; Y9 [* a0 F) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w2 u" s) y9 F/ ?9 k
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R3 r1 w% X( D( u4 g, t% o
1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。公仔箱論壇$ x5 L2 V* m* `; K
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S$ ^3 D1 s; N# r/ T$ j6 X
3) 蒜頭剁成茸備用。. c& X5 \4 _8 F* D4 w
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _, `4 x! F; J
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ G' g2 S! P7 y4 ^# Q# T8 `
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發表於 2009-1-16 04:48 PM
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