材料及份量:公仔箱論壇. ?+ H. ?7 H# @$ Z& w9 x
蛋白 6隻（8安士）5.39.217.77:88983 e7 @: G4 w$ l) k* l
無糖豆漿 12安士5.39.217.77:88987 G, P$ s" {* O' o! k, P& Y4 E
即食麥皮 2湯匙
7 x9 Z' n Z, ?5 P, ~粟米粒 1湯匙
$ {/ t. o& W; r- h' u7 ctvb now,tvbnow,bttvb磨菇 4粒& j+ S9 s6 i0 [2 q9 d D+ x c
芫荽 1棵
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% [, ?0 L4 Z& G$ O5.39.217.77:8898調味料:公仔箱論壇3 d* U6 r" o: F: L1 |
蛋調味：
+ z) P& L& r9 ? ~2 F& t* K鹽 1/2茶匙
; n9 {) @ b( m5.39.217.77:8898古月粉 少許, ?( V& y5 `0 l4 @! B
麻油 少許
1 v& `( h4 b* E6 T+ ^5.39.217.77:8898
. s: m/ q) B6 B$ z& y公仔箱論壇芡汁：
( B0 U( R6 s& q5.39.217.77:8898低糖豆漿 6安士5.39.217.77:88981 t& `) |2 Q1 M# F9 s& v% g# p
水 2安士
7 y. _' j2 ?6 n+ C' a公仔箱論壇鹽 1/4茶匙5.39.217.77:88988 T) Q0 g7 a9 T; [" @ ~+ L
即食麥皮 4湯匙
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- [# [# H+ W7 H製法:, k! y/ d6 l4 Y6 M7 G
1. 蛋白發勻，過篩，加入豆漿、麥皮及調味，拌勻放深碟中，中火蒸約15分鐘或至蛋熟，保溫，待用。
9 h. F C* u# p8 l公仔箱論壇2. 粟米粒及磨菇出水，磨菇切碎。
+ Q+ V8 L0 @+ M& K% j5.39.217.77:88983. 芡汁煮滾後，加入粟米粒及磨菇碎，淋於蛋面，放上芫荽裝飾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ B9 u3 M0 b* R- N1 R6 o% k
7 v" T' e4 h) e5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-1-15 04:52 PM
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