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* k! v8 ?9 _: X, {3 y2 N$ g0 ytvb now,tvbnow,bttvb选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~
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* b0 O7 B- [+ E) `8 Y材料：
6 n! u* K& f5 X$ m; A公仔箱論壇鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M- a' |' j; ] e) K' `& ~
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做法：
# a8 R$ n& b; e/ X% ttvb now,tvbnow,bttvb1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；
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- d( R7 I! ^( V( M7 s! {2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l4 j) }- r8 J! k1 x
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3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了； 5.39.217.77:88986 c' ? ^: i. ?+ V
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4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；5.39.217.77:88981 p8 I- Q* \( b A2 }1 C5 T
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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