材料：白蝦12隻
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調味料：3 }8 {% _( R' ]7 [! D$ L% T8 V
蒜泥15公克
, @! ?) D, a7 z+ s5.39.217.77:8898淡色醬油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 b3 A* `% R( L9 N0 w
酒1/2小匙公仔箱論壇8 s4 f# | B' t4 v5 N) j. @) A( `
鹽1/4小匙5.39.217.77:8898" |& U3 C, e4 R' R* A% n- I+ E1 |* ]
糖1/4小匙
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青蔥1枝
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作法：
( R9 U8 K3 y; {! q3 I公仔箱論壇1.白蝦洗淨，剪去過長的鬚及腳，自背部剪開挑去蝦泥。
: m$ I6 v T" b. k2.將蒜泥、醬油、酒、鹽、糖、水等調味料混合調勻。
$ w, c! h8 l& z% w) O/ {tvb now,tvbnow,bttvb3.將處理好的白蝦排入鍋中，放入洗淨切段的青蔥和薑片，並淋上作法2的醬汁，蓋上鍋蓋蒸熟即可。 |
發表於 2009-1-15 03:55 PM
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