公仔箱論壇$ g3 F6 i% G R9 Q. k! k
 & `, N+ P; G: R* X0 @7 C+ I% |
$ {$ R( s& u& G/ m9 I% C/ Etvb now,tvbnow,bttvb材 料
( c7 X9 ~/ V# `. V' M7 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2 隻 、 花 椒 粒 2 茶 匙 、  數 棵 （ 切 粒 ） 、 薑 茸 / 紹 興 酒 各 1 湯 匙 、 鹽 / 麻 油 各 適 量' S- h, B. k& l" o' [# W1 ^
% W, ~- ? I3 z% c) L, K( a' O
做 法" `( m8 I( Y+ O5 r
1. 雞 洗 淨 抹  ， 記 得 內 外 都 要 抹 水 ， 然 後 加 鹽 捽 勻 內 外 ， 再 淋 紹 興 酒 搽 勻 全 身 內 外 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s; a- Y. z# _4 R
tvb now,tvbnow,bttvb4 a( |: ~% _6 p% P: f& }1 t- ?7 ?
2. 將 雞 放 入 鑊 ， 隔 水 用 大 火 蒸 20 分 鐘 至 熟 ， 取 出 攤 凍 後 斬 件 ， 排 好 放 碟 上 備 用 。 蒸 雞 剩 下 的 雞 汁 隔 去 肥 油 留 用 。
1 U* p( C% A. {. N' F( H4 E( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( {# k. J/ C/ C$ ?7 ^+ g6 S4 qtvb now,tvbnow,bttvb3. 粒 加 薑 茸 及 麻 油 撈 勻 備 用 。 起 鑊 開 中 火 加 幾 湯 匙 油 ， 爆 香 花 椒 粒 ， 只 將 油 淋 在 薑 茸 上 面 ， 再 淋 雞 汁 撈 勻 成 醬 汁 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z; ?4 A. J3 ~$ d9 n/ v
) \1 h/ m5 Y& X+ Q: H& X1 K5.39.217.77:88984. 最 後 將 醬 汁 淋 上 雞 面 即 成 。
- w7 w1 r# {. H5.39.217.77:8898
. o6 O8 m. e( Y7 Z7 o& Stvb now,tvbnow,bttvb
/ R3 t& o& H! }公仔箱論壇 h+ H: z- a' l F* Z9 l
% }/ R; d7 p* S) m2 h3 p5.39.217.77:8898
# @) z9 S$ k3 Y8 w6 Z5.39.217.77:8898
/ ? J3 o; k. Z/ G, F$ @/ c- g公仔箱論壇 ( T( ?. r$ x# \; `" b8 a
8 G `5 b% t" S$ r! h: Z# c' ztvb now,tvbnow,bttvb " L0 r7 _: u+ ?, S
公仔箱論壇) V% `! h6 z" c5 Q) Q
貼 士
8 J3 A" l- v3 v+ _5 Y花 椒 好 香 好 麻 ， 要 用 熱 油 爆 香 ， 香 味 才 會 散 ！ 都 要 經 過 熱 油 ， 灒 香 至 會 好 味 。 |
發表於 2009-1-15 01:16 PM
| 