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A材 料：
, m: r* J# \; g# q) D公仔箱論壇 (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）公仔箱論壇; \& U8 j- A$ W0 p7 \: p
(2) 蒜末 2湯匙
# d @$ [( i2 c" o8 U+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 洋蔥末 2湯匙0 _. u* K2 b0 f, A. c$ D
(4) 青蔥末 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 O2 C3 B+ m$ a' s, ^/ y
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條5.39.217.77:8898. Q; i& a3 ]- d4 ~! J* U! t9 ]
(6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯7 B0 Q9 U: g, i2 \- Y h
(7) 炸油 適量tvb now,tvbnow,bttvb' H5 o3 i0 }' C. p0 u5 i. D7 k
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: ?2 L$ X* j* T8 [3 {1 @B調 味 料【一】：
- G \: B( n: y: b, I9 R) ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O# A- P6 ^( [8 C2 [
(1) 鹽 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# e7 S( i" m$ s1 k) F' X+ [. z
(2) 紅酒 1湯匙
6 m, w+ q% t& m% Z公仔箱論壇(3) 五香粉 1/4茶匙
( }1 G/ B% o+ Q, n* p公仔箱論壇(4) 胡椒粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 e4 l$ ~/ f& e+ q- f
(5) 咖哩粉 1/4茶匙
( y( E9 S0 G L3 W公仔箱論壇 公仔箱論壇. e) P7 h% n0 V' P8 w, K) B3 [% j
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【二】：+ ^8 G3 i0 y8 g, u
(1) 五香烏醋 3湯匙半; W6 ^: K2 M7 V, {" V6 f4 W- V
(2) 果糖 半湯匙
8 E' l: A5 ?3 Q1 I# \ g(3) 醬油 1湯匙
+ k1 Q# Y/ [: R) L( ]& M# p9 _(4) 香麻油 1茶匙5.39.217.77:88984 a" z. ~, V% I+ }7 ^
(5) 紅酒 2湯匙* `; s- z. M8 c
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1 M. ]9 C) Z. |! _0 v- c1 P勾芡料 ：
! U- M I" w( a" q7 j( @4 U+ i5 s7 B2 i太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
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0 z& N9 q! }2 E- N$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C作 法：tvb now,tvbnow,bttvb7 V! a2 ~- `$ ?7 C
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o; }8 }6 k9 V8 J3 W
* Z% W/ J" ^0 a. R! l- W @/ ttvb now,tvbnow,bttvb(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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