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A材 料： 公仔箱論壇1 E- c6 Q7 A, L
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）! S) a! O6 D, i7 z
(2) 蒜末 2湯匙
+ K" d1 S7 v7 f0 V4 N+ | (3) 洋蔥末 2湯匙
# @% \. K2 G0 b" t5.39.217.77:8898 (4) 青蔥末 2湯匙
* R0 z( _6 n L7 o4 k( ctvb now,tvbnow,bttvb (5) 紅辣椒（切斜片） 1條
; e/ O/ u) b2 t# s* U- Z (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
9 y7 L# b8 V1 h8 D: L3 Otvb now,tvbnow,bttvb (7) 炸油 適量. r1 K2 Y3 c4 }( W+ |: i
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9 D4 ?5 E: q0 A7 x1 B8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B調 味 料【一】：
; B) K' A+ F0 L; v. j. Q! i2 M aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' m5 w+ h! n/ [(1) 鹽 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 }; g$ R1 A1 O! ~
(2) 紅酒 1湯匙' v* ^: L- T+ T! d( f, Q
(3) 五香粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Q! ^# C9 U' r+ p6 ^1 \( A: ?
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
9 l! S, M8 u5 ztvb now,tvbnow,bttvb(5) 咖哩粉 1/4茶匙
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$ U) X& q! p1 W: l7 F- L/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【二】：公仔箱論壇. S2 d: E6 T% c8 [& R& `
(1) 五香烏醋 3湯匙半! T, H$ d$ r4 b! l& n& e8 X3 v8 K
(2) 果糖 半湯匙
! ^0 }/ N ^9 x: b, n7 h. l( X% Z(3) 醬油 1湯匙
4 z' e2 ?# g7 c1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 香麻油 1茶匙公仔箱論壇+ ~* [, j8 Z z
(5) 紅酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l, a& J- ?/ Y e5 ?. A, r
; e5 c( L5 w P8 g; J, C: n5.39.217.77:88983 E: K( d0 ~# V e3 A. V' B3 E
勾芡料 ：
( Y; U5 X% s3 @- a; [- [7 y8 C太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻) T" T2 ^4 Q' Z7 s
, N! _! m+ C1 Y4 p5.39.217.77:8898
: o, L7 j' C( r- n; {5 M8 B8 @8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k+ m/ c$ g, `7 T' z+ _4 J. iC作 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v6 a1 ^1 R' U- }1 U& V2 e
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
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(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。4 z% v1 Z" {' B# i" p/ M( s
4 [5 T: p4 F( y6 D5 _(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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