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) l8 Y# Q8 D2 n& d7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q5 I* |6 d, L' X v; EA材 料： 5.39.217.77:88980 y, m( T% b0 o; q+ B" U4 C. B, W' x
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
/ n/ o, D! j5 s2 h5 w3 u5.39.217.77:8898 (2) 蒜末 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. H1 v. t% @. f2 z5 X
(3) 洋蔥末 2湯匙7 m7 _2 R3 |" ^$ G$ @6 D
(4) 青蔥末 2湯匙# E5 Q( S; E& y
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條5.39.217.77:8898( [6 ]! u. T7 J/ ?# o8 ]
(6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
) N! M' T7 L0 D& p2 @& Q (7) 炸油 適量
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" g. h' ~! j, o. x5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" y# `1 g# b- X& k* Y/ t
B調 味 料【一】：tvb now,tvbnow,bttvb) E; i: `+ ^1 {
7 L" d* A ^( I5 Z" P* x% a' p(1) 鹽 半茶匙
% e" x2 V+ C) x1 O& F(2) 紅酒 1湯匙
* W4 I- S. q$ Z$ p2 V& e5.39.217.77:8898(3) 五香粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% B, e( @- u: M
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙5.39.217.77:8898 P, a) E8 S3 w* R7 _" \
(5) 咖哩粉 1/4茶匙公仔箱論壇" I2 }( s9 R3 c/ a# \! |/ w) N n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x& }5 A. i# T
% {" E0 X- x( N% d) e6 [% o$ _ v( b公仔箱論壇【二】：tvb now,tvbnow,bttvb- h0 [0 k w; Y: v& P, R' j5 ^
(1) 五香烏醋 3湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb% f# J3 e+ E2 B H& b
(2) 果糖 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. c7 D9 ~4 r5 [4 P4 Z
(3) 醬油 1湯匙5.39.217.77:8898( Z0 S7 b! `' m; c+ t( O
(4) 香麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R2 @# W0 U& _+ M- A1 s
(5) 紅酒 2湯匙8 d) L1 M R7 @0 O* }5 `
4 y9 s0 n" H6 otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: \/ G2 `+ m! @' I% k, f7 R
勾芡料 ：
8 m* D! U0 u) w9 E太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻5.39.217.77:8898' c) v, E' p4 e5 ~: }
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C作 法：
6 x: y( {$ m2 I' t" V- y5.39.217.77:8898(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
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# X2 @+ E7 M5 B9 f0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
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8 j& {8 F1 Q+ G& J! C0 i公仔箱論壇(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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