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& p0 `4 M/ H) z1 ?! M公仔箱論壇原料：
. U" G3 E# g7 L. {8 ~红衣花生250克、tvb now,tvbnow,bttvb5 z+ p9 _" W: i: P4 F
白糖100克、tvb now,tvbnow,bttvb0 o) d" u& |* I* z
麦芽糖60克、1 L$ G' i, f H4 c/ f' M& B8 K
色拉油30ml。5.39.217.77:88984 B* A S S- [+ H, A+ j
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做法：
2 t# J6 ?. B2 m {# ~5.39.217.77:88981、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。
0 a( F' I Q% ]5.39.217.77:88982、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O9 `! x5 o& ~( }; G/ E! W) E
3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。4 x7 j1 `1 X* {9 @0 Q
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。
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$ S: A4 S P& z公仔箱論壇小贴士：
2 d9 l% {* W4 u# C1 B1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。
0 ~2 G- @% ^9 w- q2 R5.39.217.77:88982、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。公仔箱論壇' o* F4 j Q# U/ x& n/ G4 Q
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。 |
發表於 2009-1-14 04:19 PM
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