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) s2 c( r( F# D2 Z$ L& B1 V: _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i$ ^4 n& k! O3 I, v8 {, J4 }) f
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原料：, N- h' X X7 ~* J/ v2 I
红衣花生250克、
) q+ b$ S! g6 `7 ~! @$ S( z白糖100克、
r% h9 r$ Z0 G# p2 _: _3 F5 [5 m公仔箱論壇麦芽糖60克、tvb now,tvbnow,bttvb- Y/ L# p& T {
色拉油30ml。
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做法：
, p3 E; H/ X5 q/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。
b% ?+ E+ c$ V6 @ A; d2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^0 E1 @% s3 q! {/ ^; b9 X2 r
3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。5.39.217.77:88980 c' V9 J4 \3 u/ |+ }% Y# |& b
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。5.39.217.77:8898 r; l# A$ B; f3 _
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小贴士：
7 S( [/ e6 o1 m' e5.39.217.77:88981、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。tvb now,tvbnow,bttvb) @5 H$ o3 ^* I: M! {+ X1 z0 W v/ g
2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb. C0 x9 N2 y) x% v1 [# Y
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。 |
發表於 2009-1-14 04:19 PM
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