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以前 要 吃 日 本 番 薯 做 的 小 吃 或 甜 品 ， 選 擇 不 多 ， 最 出 名 是 麻 布 茶 坊 。 今 年 可 不 同 了 ，美 心 麵 包 的 番 薯 包 、 日 本 番 薯 大 福 Mochi 、 亞 月 家 的 大 判 燒 … … 花 多 眼 亂 ， 番 薯 迷有 福 了 。tvb now,tvbnow,bttvb; M" A. s" p9 h2 N: h9 x8 [3 c
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最 新 番 薯 大 判 燒 $9/ 原 味 ， $10/ 抹 茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e7 N7 `( g( v
大 判 燒 一 般 只 有 紅 豆 和 吉 士 餡 ， 但 冬 天 日 本 番 薯 當 造 ， 亞 月 家 乘 時 推 出 番 薯 餡 大 判 燒 ， 限 量 在 沙 田 店 供 應 。 tvb now,tvbnow,bttvb) ^" a: t# P% Z4 M8 W! Y9 o5 e* A
. ?7 J# d s) j( A2 `2 ^ ^公仔箱論壇由 日 本 師 傅 製 作 ， 外 層 鬆 厚 軟 熟 ， 內  番 薯 泥 極 軟 熟 ， 味 道 香 甜 ， 番 薯 味 香 濃 。 原 來 餡 料 用 上 宮 崎 和 金 時 兩 種 番 薯 來 做 ， 前 者 香 ， 後 者 甜 ， 配 搭 圓 滿 。 : R4 a+ p7 T- n, j; z
4 t$ |( W1 h( h$ {/ |8 ?/ i亞 月 家 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J7 |3 x: X* `2 p% c7 G
地 址 / 沙 田 新 城 市 廣 場 一 期 2 樓 city'super1 [# T9 z! t4 L: m
電 話 / 2603 34885.39.217.77:88985 M; c* Q1 {2 {- G' F& ^
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( z8 K( T Z* C) r$ i熱 辣 辣 蒸 番 薯 $8/100 克 ( 每 個 約 $16)! V2 b0 e% J- C3 Y/ Z0 B% Z/ u$ X
紫 皮 番 薯 如 小 山 般 放 在 蒸 爐 上 ， 熱 氣 氤 氳 ， 燙 手 又 燙 口 。 用 宮 崎 番 薯 ， 聞 得 到 香 甜 的 番 薯 味 。 入 口 粉 狀 無 渣 ， 較 乾 身 ， 甜 度 不 算 高 。 ( 亞 月 家 )
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即 叫 即 炸 番 薯 天 婦 羅 $12/ 碟" f" S5 Z' M% g: O' F; z0 `$ y
用鹿 兒 島 的 紅 皮 黃 心 番 薯 。 事 先 蒸 至 半 熟 、 切 條 ， 收 到 柯 打 後 即 叫 即 炸 。 番 薯 不 是 生炸 ， 慳 回 時 間 ， 也 易 控 制 火 候 ， 炸 得 金 黃 香 脆 不 易 焦 黑 。 入 口 有 番 薯 香 味 之 餘 ， 更有 種 獨 特 的 芳 香 。 因 這 店 請 來 日 本 名 廚 調 校 天 婦 羅 漿 ， 當 中 加 了 秘 製 木 魚 汁 之 故 。
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2 l% H% v. u9 E5.39.217.77:8898天 菜 n0 q9 b2 d N- f, ~2 [
地 址 ： 觀 塘 apm 一 樓 cookedDeli
) R& I, g/ @# a. T" C2 O% i1 Ktvb now,tvbnow,bttvb電 話 ： 2705 6111
& \" g: k1 I% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q+ n1 I9 y. l+ {7 \% C& V
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! N( F/ b9 p* J3 X# ~原 始 燒 番 薯 $20/ 碟公仔箱論壇& m5 h1 a; F5 q" k) Y* o
燒得 微 焦 ， 將 宮 崎 番 薯 的 糖 分 也 逼 了 出 來 ， 傳 來 一 朕 焦 糖 香 。 入 口 卻 是 鹹 的 ， 原 來 師傅 在 燒 番 薯 前 先 撒 上 鹽 、 燒 時 再 掃 上 薄 薄 的 牛 油 。 原 理 就 像 吃 西 瓜 時 撒 上 鹽 一 樣 ，鹹 鹹 的 味 道 更 能 突 出 番 薯 的 原 味 ， 好 吃 。 5.39.217.77:8898; a* S& F; Q4 {$ l8 ?
2 N% P! ]( z7 [1 d* g4 `5 \tvb now,tvbnow,bttvb一 門 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b1 S' j) ^" M& }4 f H, d
地 址 ： 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 4 字 樓 + O+ ^% k1 u5 e7 W
電 話 ： 2504 3313
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 公仔箱論壇% k0 p1 B% T( v6 l
E! f$ q) n' z7 I5.39.217.77:8898平 民 大 番 薯 麵 包 $7/ 個
% E) S# a& j$ ^5 x6 e. @8 V5.39.217.77:8898坊間 很 多 麵 包 店 也 有 番 薯 包 ， 但 不 是 間 間 也 捨 得 用 日 本 番 薯 ， 美 心 的 Maxim'sDeluxe 是 例 外 。 麵 包 上 撒 上 可 可 粉 ， 外 形 像 真 番 薯 一 樣 。 麵 包 很 鬆 化 。 中 間 滿 滿的 番 薯 蓉 用 千 葉 縣 番 薯 ， 番 薯 香 味 出 奇 地 濃 郁 ， 且 不 太 甜 。 公仔箱論壇0 q/ d* |" D2 ^! y0 s0 _+ |% M
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Maxim's Deluxe3 w x. o l2 v
地 址 ： 荃 灣 城 市 花 園 2 期 地 鋪 8 號
. I6 O. v: z5 |% S% `% E, U5.39.217.77:8898電 話 ： 2419 7155
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* F; H! h( |/ m( {人 氣 番 薯 雪 米  ( 甜 薯 $14/ 個 、 紅 芋 $13/ 個 )" D6 Y- l, ~; E3 T
新近 的 日 本 過 江 龍 Mochi Cream 推 出 兩 款 ， 分 別 是 黃 色 甜 薯 和 紅 芋 兩 種 番 薯 Mochi 。黃 色 甜 薯 用 德 島 縣 的 鳴 門 金 時 ， 紅 芋 則 用 沖 繩 的 紫 心 番 薯 。 雪 米 外 層 入 口 煙 韌 ， 甜 薯 的 味 道 較 甜 香 ， 糖 分 較 高 ， 但 番 薯 味 則 以 紫 心 的 紅 芋 較 濃 郁 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U. `5 y( `% N7 s1 G( G0 B
8 B8 X& t/ @8 f- c- W' A, N* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mochi Cream; ` Y- O* o1 ]% A2 h1 }) Q
地 址 ： 銅 鑼 灣 崇 光 地 庫 2 樓 29 號 鋪
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發表於 2009-1-13 01:17 PM
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