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[美食介紹] “横财就手”好意头

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        逢年过节,餐桌上总少不了几道“意头菜”,以图个吉利的好彩头。“红焖猪蹄”入口啖啖有肉,富含的胶原质还可养颜,更因为以猪手为主要材料,而被广府人赋予了“横财就手”的雅名。 5.39.217.77:8898. b% n) J4 K( ~
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材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g$ B. }1 K8 t
  猪蹄1斤半、冰糖 80克、姜 4片、葱1棵、干葱6粒、清水2碗、老抽 1/2碗、生抽 1/3碗、花椒八角适量
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制法:
2 v8 \) ^0 d- {$ p; k# x! l; Ktvb now,tvbnow,bttvb  1、猪蹄出水,再用绳扎好。5.39.217.77:8898+ J% j5 e3 ^8 h5 S7 c
  2、花椒、八角、姜、葱、干葱加少许油爆香。公仔箱論壇2 Y- b4 f# e( O& I! U3 w
  3、加入冰糖、清水,煮滚。
1 T/ B9 Q7 W4 f# C6 m" t公仔箱論壇  4、加入生抽、老抽、猪蹄一起煮滚,转慢火煲3小时至入味即成。tvb now,tvbnow,bttvb" Y" B2 [+ D2 O
  
, Y2 x: f/ k4 l6 {/ ]美味加分4 O% E/ z/ z! C4 I
  1、 煮前用绳扎起元蹄,可避免煮熟后因肉质松散而影响外观。公仔箱論壇5 R) Q2 R) B! }/ N
  2、 隔晚煮好放入雪柜,翌日才吃,更加入味。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
名字很好听,一定很多人喜欢,我一定叫妈妈学这道
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