本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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本集食譜* o. T, J' e+ T' [# P% y* R+ q. `
六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
8 z1 G Q9 D& Y( C$ T% g" B3 e木薯粉 105g Tapioca Flour
" _+ l5 g% W( ~* J9 c砂糖 30g Sugar
! V4 g: G$ M" ]1 n& O4 l公仔箱論壇冰糖 120g Crystal Sugar $ I% U/ N( a' I4 R9 b/ P
水 1700ml Water
7 B7 `( q$ R1 Y9 t: C" W& \) S5.39.217.77:8898鹽 少許 Salt TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t5 A! c5 {; n+ T5 ]1 A
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean 5.39.217.77:8898& |- R/ y) m( ^' G0 P% q
木薯粉 85g
|! O9 U5 K) ?% }馬蹄粉 40g
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冰糖 120g Crystal Sugar 公仔箱論壇2 L( W: v* f3 k6 r8 H5 |
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
" N- r8 c# K: @% J* Q7 ]) l2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 - e$ N! `. J. N/ x/ C* o. v+ e
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
5 c* V7 `1 ^! i- o9 E4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 公仔箱論壇) j9 a/ u1 O6 t4 l$ w# N: K
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
' |, @1 p, Z% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 公仔箱論壇* d$ C+ S: ?; a: E1 {
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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