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[甜品] 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]

本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 公仔箱論壇9 z7 _" H' t/ k" X5 C1 F
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3 v  w0 j1 o5 M公仔箱論壇六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h7 Q$ @% N! [  s& I5 U. b
木薯粉 105g Tapioca Flour / o, F) Z, C& [' P* V9 b4 @8 p
砂糖 30g Sugar
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水 1700ml Water & o9 E0 l) g: ]+ U/ B$ V% n
鹽 少許 Salt TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N4 d" u* F5 W8 n+ ^

" J# b$ z% M* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
0 g6 X: q" U7 i3 E* r! }; M6 j公仔箱論壇木薯粉 85g tvb now,tvbnow,bttvb' [2 H$ w' C9 \+ s: t% S& E
馬蹄粉 40g 9 p  R0 x' k$ f7 W0 n
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冰糖 120g Crystal Sugar tvb now,tvbnow,bttvb. z/ D! T* j/ ~
水 1700ml Water 5.39.217.77:88985 _( J: H8 R8 P" e$ I# _; t
鹽 少許 Salt 2 H* Q$ a; w5 O
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 5.39.217.77:88983 y. q+ ]" S+ s' q  {! _
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
& h( W2 p$ f: s9 q9 f: n" ^3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T. K1 U3 h! P+ w
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 公仔箱論壇0 }; S& R+ _1 D
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb1 @# s+ R$ q* L1 z3 L
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
, I4 g: s1 X' {5 F0 D$ X7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
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