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[美食介紹] 江瑶柱 - 冬瓜江瑶柱煲老鸭汤

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本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪,可用本汤作食疗。 江瑶柱5.39.217.77:8898# g& s- y/ z/ C3 g# H' f# R
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材料:
% H& q) C8 t' t+ ^! @tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜一斤,江瑶柱一两,老鸭一只,瘦猪肉三两,陈皮一片,盐少许。
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制作:
+ p& }" y3 h) m% W①江瑶柱浸透,洲争。冬瓜连皮及瓜仁,洲争,切成厚片。老鸭杀洗干净,去毛、去内脏,切去鸭头和尾,开边,切成四大件,放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。公仔箱論壇9 w+ o0 b0 L, ~* b, i

, u) W$ y5 u$ B0 N+ b" w ②瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚,后放入材料,改用中火继续煲三小时,加少许盐调味,即可饮用。
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