一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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餅皮包料1
3 e: J6 A% I$ e/ i- Ktvb now,tvbnow,bttvb和風蔬果壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D( R( o5 P; V. x; m
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量 B. @4 s4 n' w$ t
+ r; v+ C6 s+ X' Z5 N+ i5.39.217.77:88981鋪飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _1 X$ ]- A; m9 Q
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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2放料
( g6 E4 l' r n# |' J. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。tvb now,tvbnow,bttvb; h0 H# N9 q6 s& h _
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3捲起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a# u# \ N7 I" d7 Y
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。5.39.217.77:88986 `) R" q, S" M! P) G" M0 Q
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; |( [! E4 o/ X V& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮包料2
$ y" ?- F$ q. l1 H2 M b' S0 t" P2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥披塔- \8 G( \& k3 M; A0 M2 P1 j* I+ o
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
2 h, Y9 [8 H$ T4 U0 P公仔箱論壇準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v* \7 B L3 N/ z2 `
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1放起司公仔箱論壇7 X! ~: J- f. R: P- ~" w# S3 N
將起司2片均勻放在餅皮上。
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9 p% `+ z+ K) M& [' }+ M5.39.217.77:88982混合料
) E' |1 c8 e! ]' u8 s5 r 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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3包成盒
; r. B5 K* F2 stvb now,tvbnow,bttvb 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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* R' ]+ Y4 c9 n6 x公仔箱論壇餅皮做容器
; k: T9 \# @9 x* g$ l公仔箱論壇薰衣草水果塔
$ a! K. N u1 B9 \9 I5 @材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）tvb now,tvbnow,bttvb$ ~& Q3 d( P G' D4 B; I
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1烤餅皮* [2 i$ A3 `2 S9 Z! u2 `; N
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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2調優格
! N: l* ~6 ^4 d( ~tvb now,tvbnow,bttvb 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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+ y0 m/ X8 T6 Z8 F. V6 \3倒優格
! e! \- |! |( f/ v( m5.39.217.77:8898 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。tvb now,tvbnow,bttvb* o1 g0 t' j1 ?0 p: \; ]9 ?
+ z8 T: r v; c2 E5.39.217.77:8898Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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