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萵筍絲平常都是用來炒，無論清炒或蒜茸炒都很清新美味，但在大熱天時，涼拌更受歡迎。梁祖堯這次就教大家做泰式涼拌萵筍絲，做法簡單，加上辣椒、九層塔、香茅、檸檬葉等泰式配料，酸酸辣辣，特別醒胃，十分適合夏天吃。
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萵筍 ' {* o* Y1 e+ ]' K- b
' L4 T) j$ n5 e公仔箱論壇1條洋葱
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1 i, k R0 i* [5 X; {5.39.217.77:88981/4個車厘茄
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約15粒芫荽 ! U* F- L0 j3 K. u1 R
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1紮辣椒
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適量蒜頭 ; f. b1 c2 x2 [* e) }
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1條檸檬葉
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適量素魚露 6 l7 I9 O* T! x' ]
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6 k/ s% }( I# A, } L示範：梁祖堯 5.39.217.77:88988 R) V9 q* j3 V8 y/ y5 c
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攝影：陳秉謙、魯雋華 |
發表於 2021-6-12 11:14 PM
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發表於 2021-6-15 12:36 PM
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