1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。 公仔箱論壇' i6 `6 `/ t! ~/ p* a
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2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。 tvb now,tvbnow,bttvb4 e7 l+ V* Z' F4 k/ G, X) T/ h+ @
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3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。 5.39.217.77:8898+ m Q- D l( t9 E# g, M9 i
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4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）
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# {9 L9 S, p9 U! t# rtvb now,tvbnow,bttvb5.防入少量的粉。（我放的是面粉）
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" ^5 w L, }9 D x* Q# @9 Mtvb now,tvbnow,bttvb放好配料之后拌匀。
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用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。 tvb now,tvbnow,bttvb2 m1 Q/ j5 J# P: T) d; o/ U
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然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。 ) H3 x" v! k' D
' Q7 o/ l7 ]! ?: e1 z" c做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了
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) ^4 s+ {) i% L% w2 T9 i. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟的珍珠丸子
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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