主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、
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配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣
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. O# r: a8 d, u Q/ A+ N调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉公仔箱論壇 d2 K3 \( \( }. P# H5 J
5 n. F) n3 J7 O) D公仔箱論壇制作：5.39.217.77:88984 K! q; m2 i3 l9 v( s0 \+ p# N- n
7 D8 E, v! I& B" @8 t$ o3 atvb now,tvbnow,bttvb一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.
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; U' X8 l/ c" W3 l5 S9 F公仔箱論壇二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。
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k: f1 o, B" D7 Y/ M$ h- z* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。
3 e2 K3 z' ]8 ]6 p+ i+ ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; r; u5 S9 S) }
红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。
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) i' l! t' T q: L! B' E7 D) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、
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酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a( c- y+ k! D7 K% M
! X( q& h @# A5.39.217.77:8898最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f& N( i! P6 ~
- z' Q9 }0 O7 M9 P; v5 K五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，tvb now,tvbnow,bttvb9 s7 O) ~1 n( K/ S/ j( }
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盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞
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" _* A1 B$ z; c7 {( o. w1 Utvb now,tvbnow,bttvb到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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