主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、5.39.217.77:88983 I* N+ P5 S) C. b8 {+ o
, ]3 z4 @8 e( E( I) D; u! Ktvb now,tvbnow,bttvb配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J$ f; L d: O5 t, n3 t
3 h2 I9 n s3 _3 [+ H1 \3 htvb now,tvbnow,bttvb调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉
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! D/ f4 j( O" l; a4 Q& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作：公仔箱論壇- L3 P1 u6 A f2 b4 I
( `0 X w" w ~* F一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.
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. Q0 k) u5 H7 A2 X二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。
?# s1 y5 c: l! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R% b2 Y; e* p0 r4 g" D& u
三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。
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. ], h1 q3 a& |$ X0 O8 [3 |5.39.217.77:8898红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb, h) j( p0 j. K: }' H1 h; F
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四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、公仔箱論壇1 r; d) P) O6 C L& f
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酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，
) C7 d5 D& Y/ ^4 ^# x; ]! ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n2 Z3 \+ o# Q/ d: y9 r
最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。
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3 `7 _6 G; s8 ~ n7 ^, xtvb now,tvbnow,bttvb五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q4 E' q; L/ y. U+ j
9 Q" ?4 _0 D! E8 N4 v8 q& F, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞- g2 W( \; P0 ~: F6 k8 D; }
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到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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