本帖最後由 soforlee 於 2021-6-1 01:05 AM 編輯 5.39.217.77:8898$ A+ k. q" W5 U% Y
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# K( z, b, j# f4 L4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲ 前陣子社群上掀起一波「燕麥奶」風潮，但高敏敏營養師就表示，燕麥奶其實是「澱粉類」食物，和牛奶的營養組成可完全不一樣。（示意圖／取自unsplash）
2 v+ I% b; i( g/ ^( K1 }; _公仔箱論壇前陣子社群上掀起一波「燕麥奶」風潮，你也有跟上這波燕麥奶風潮嗎？但你知道嗎，燕麥奶和牛奶兩者「其實差很大」，對此，營養師高敏敏就揭開「驚人真相」，並解釋燕麥奶其實是「澱粉類」食物，和牛奶的營養組成可完全不一樣。5.39.217.77:8898# H6 F, M7 I7 j& l# j
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營養師高敏敏表示，很多人以為喝燕麥奶就以為有喝到「奶」，但一樣有奶字，燕麥奶和牛奶的營養組成可完全不一樣，只要看看三大營養素（蛋白質、脂肪、醣類）的比例就能一目瞭然。
& i Y, Y: O( E4 E" @公仔箱論壇「燕麥奶其實是澱粉類」食物，高敏敏解釋，因其碳水化合物含量高，其實應該叫「全穀雜糧類」，不過為了讓大家好理解，講白話一點就叫澱粉類食物；而牛奶是屬於乳製品，蛋白質跟鈣質含量都挺高；至於豆漿則屬於蛋白質類，跟吃肉、吃豆腐一樣意思，也就是同屬於豆魚蛋肉類。6 B7 m% ]. V7 ?- ]6 |% |
高敏敏接著分享全脂鮮奶、無糖豆漿、無糖燕麥奶、米奶和榛果奶的營養成分分析。1 X: S( {' ]3 @- d% k# k8 A
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▲其實燕麥奶和牛奶的營養成分大不同。公仔箱論壇0 p+ u4 u8 {% e; Z, O5 P9 H
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發表於 2021-6-1 01:04 AM
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