大大塊生牛肉等你選好再落單，即切再煎至3成熟上碟，血淋淋的牛扒在面前，你有膽食嗎？「我們是用石板上碟，石板溫度高至攝氏300度，所以煎至3成時再放上石板，牛扒已達5成熟，吃時達至7成，所以我們定了3成的熟成度。」經岩盤牛扒負責人Keith解釋後就放心食用。除了食法有別一般外，連點單都有些不同，「參考了日本立食牛扒文化，再帶來香港，我們加入更多元素，可以選擇不同部位、自選重量，一切選好後即場即叫即切即煎，再放在石板上。」( |9 u- M& \* |; G% S9 v
6 ~. R1 |' t$ p* K5.39.217.77:8898牛扒分別有加拿大肉眼、阿根廷牛柳、安格斯西冷、安格斯三角肉，熊本A5和牛西冷以及熊本A5和牛肉眼。每款價錢也不同，按重量計算。性價比最高就是加拿大肉眼，$66有200克，肉質軟嫩。最多人喜歡的熊本A5和牛西冷就$260有200克，油脂豐富。後腰三角肉(300克、$177)，甚有油香。此外，這裏亦有日本啤酒機，可以特別技術做出生啤效果，非常過癮。
5 z* ~! a) \% }. ^9 P' Wtvb now,tvbnow,bttvb
2 n/ o. _) w+ \. o新舖座落於新蒲崗大型商場內，地方比其他分店大之外，也可以涼着冷氣等位，炎炎夏日食石燒牛，也可食得舒舒服服。
6 F# g4 ]9 ^: E& V/ b4 }# X; Dtvb now,tvbnow,bttvb" H' L8 X& F/ D( ^2 l. b0 v( I. l
岩盤牛扒公仔箱論壇- |: s0 P/ N/ q5 F
地址︰新蒲崗太子道東638號Mikiki LG09-10舖
$ E: L& R; Z) @+ S9 b5.39.217.77:8898電話：2623 9298公仔箱論壇6 f! Z8 e, a7 i I7 e4 f* x
營業時間：11:30am-10pm
; U' l& |, c# C) T+ @採訪、攝影：《飲食男女》tvb now,tvbnow,bttvb# O# \ |8 n# y' w# \8 n3 a3 ?
, L! _( z* C& @公仔箱論壇& f, t7 V3 \& Q H9 Q) Y6 K* C
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/WPWTHAQJTJFWLFKMAFM4O3YLAU.jpg)
}9 H( B5 } A/ D6 H- i# h
* }- v% g" q& Q# c% \* a
. Q+ n8 u; \3 X- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/BZXNCFIEQRBLNABJODXFKBHN4A.jpg)
s& p4 T0 Y/ {- ]5 x! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u3 O$ C; z w8 s# l' x! o$ `0 Y0 J& p
' v# U+ C& G8 c2 s: y. A' a% Z8 Dtvb now,tvbnow,bttvb/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/APOTHME22VELNGFBUVKA3OXRTU.jpg) * [3 v" H4 N3 [4 z( k/ m3 I$ l- l
G2 o- ^ A' \5.39.217.77:8898% E8 E4 Y( Y& R0 s5 A
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/DRMZKP2N2NAQNLTNXFZRHT5GJM.jpg)
! J; k+ t! j! R" a
) ^3 Z! f& F" Z1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D8 Y/ k* g8 m# ?
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/NDH6H2FAKRFTLFCI65AHG6CVGQ.jpg) 5.39.217.77:88981 P. x8 V" D3 }2 b, K1 J5 j2 A- G( J
2 J1 r% R' b' t1 `+ c# }# v9 S
) q# v4 I/ Q3 r$ o/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/Q3Z3G5BI55FEDOPJYUXNIHD7BI.jpg)
% g8 |' Z$ v+ k$ v# H5.39.217.77:8898
5 m1 p2 j5 m2 Z
& {6 e9 t2 b% o5 F* s* \5.39.217.77:8898/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/VBWF4NWTXRH2BPYXHQYBDEP7GY.jpg) |
發表於 2021-5-29 11:07 PM
| 