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1 P' R+ H% V: o9 {5 |& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜谱名称：金牌扣肉0 s. }3 Z' D8 K" K* X5 S
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所属菜系：浙菜
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+ v4 y" V4 w* ^( |/ K5.39.217.77:8898制作手法：蒸
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菜品口味：咸鲜
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菜品类型：热菜 Y6 x" }+ w* `9 e
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制作方法：原料
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五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量
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调料
" s9 W" Z1 q4 F9 E( {( E& H$ b! i2 U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q& ~& V/ _2 g
酱油、糖、味精各少许
3 T% |0 c1 n' H3 x2 o/ t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v& \3 }: u! L) F
制作方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?' ]$ Z* L/ D( Z- F
# Z9 H6 L; u1 O! ~1 t3 Y! ~. y- j. I! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。1 x' j: o5 P9 m) |5 t: F' e
8 z& O6 f2 m2 Y: W8 R公仔箱論壇2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。
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3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。
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特点
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霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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