 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
$ H# g3 Q' h( l+ htvb now,tvbnow,bttvb 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。5.39.217.77:8898% W% S. T& g4 [! D8 O
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb# V3 r6 Z7 k2 F8 P0 z7 r4 O m
油：2汤匙
, o+ S$ B; ~' ^6 a5.39.217.77:8898 料酒：1汤匙
* \% v7 |9 `+ b6 A1 P 盐：适量/ `7 R% E6 v9 D4 ^0 |
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N0 y7 b7 q% m" {
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
9 c/ {+ m$ h, C Y: h6 I' O0 W公仔箱論壇 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；tvb now,tvbnow,bttvb6 O; }6 A) a1 s$ J& a9 q
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；tvb now,tvbnow,bttvb, {) h+ c4 f a1 z: i
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
0 e6 f( d& J0 z# f 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
' o( Z8 C8 J9 e+ \/ t 功效：公仔箱論壇3 k; b, o$ R9 ^% M
益气、健脾、补虚。
4 g7 U% ?: _" D' L( q+ I1 O# n9 V公仔箱論壇 ●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb8 t, a3 o/ Y& K! j3 }
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
! M0 m. A6 _% r* Ltvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-1-9 10:51 AM
| 
發表於 2009-1-9 10:52 AM
| 
色香味具全分享
