 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
7 {7 Z- O7 Z3 I5.39.217.77:8898 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。tvb now,tvbnow,bttvb! t' p" E0 t/ B, ?6 K
调味料：
. p2 I( k) x, J5 P 油：2汤匙
* x) p L- `- _7 v. [! b5.39.217.77:8898 料酒：1汤匙
& R0 O3 {5 c! r8 ptvb now,tvbnow,bttvb 盐：适量公仔箱論壇7 i8 g" b, T3 ^) n) k. r! U
做法：
0 t1 Z" `$ Z: z7 C) h4 o& I0 Z8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
o4 `; p) X; ctvb now,tvbnow,bttvb 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q# J+ [& m7 s
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；2 M7 H9 Q, y; y4 W/ P
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；公仔箱論壇5 x4 V0 ^4 r. x
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
9 V4 ^4 C4 {) o F5 g: z公仔箱論壇 功效：
% f3 D+ u8 H- Q( a& d 益气、健脾、补虚。
- _3 j6 E( J3 v5.39.217.77:8898 ●靓汤心水
" ^ S! Z) C; U# c( g 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。* B* } ?; M. d( s( S
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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