本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯 公仔箱論壇. P; }" b3 F0 [( p/ d8 g$ v& l
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 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。
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6 U8 G3 g/ ?; U; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。; e$ C3 m4 s t0 |7 M% i( F
為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。5.39.217.77:8898; G9 O* R3 a1 l# f
卡路里限制法有以下三個規則：
$ ]' |% i, a4 M4 L2 D* n" L．量的節制（粗食）
8 z9 N1 h* u& ` X* M0 L$ g公仔箱論壇．營養均衡
2 F# f- D7 X }5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．什麼食物都吃
$ Z+ z, T2 a& p9 n8 M2 Q6 r9 rtvb now,tvbnow,bttvb如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。
1 ]; b: B! n- Z7 o' j& C) _8 i白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：tvb now,tvbnow,bttvb2 r8 J5 f/ _$ h; j2 Z$ s1 I
．蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T+ E3 ]9 p. ^) ?+ g/ R: F
．綠花椰菜5.39.217.77:88984 H3 Y5 Z# h7 g! G# p
．洋蔥
) @/ p4 |( D! x+ z+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．大豆
, b2 {$ _% G' l3 I% R! y# H5.39.217.77:8898．可可豆
/ y1 P) K+ q9 p2 c, ^9 B．綠茶公仔箱論壇! F' m9 T2 d" t/ j7 [/ k$ e8 L
．咖啡
6 b+ q/ S6 U: y. Wtvb now,tvbnow,bttvb這些都是具有高抗氧化作用的食物。# L$ @9 b4 V1 v, L& I2 ~
關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。
9 l8 D0 W1 U: J) a* ?' G! r p公仔箱論壇相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
; [0 e4 J2 i) n/ Y5 r1 q4 D5.39.217.77:8898食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。
3 j; I0 p L0 Y5 [, J8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。
* T) @& O/ f% `! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
0 k% b0 ?# T' z6 y6 Q$ s9 d; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸
J: z. C- |6 d* A% V. M( _【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n7 G1 E: \. Q, p# ^' y3 x
【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵
# ?$ b% w: y$ u2 J% V, K$ z, t5.39.217.77:8898【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果公仔箱論壇. f# { V1 S/ x$ Z
並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e/ c# ?! a }7 z7 Q5 C
【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P, w/ r, L1 \4 U8 {/ |
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
4 t6 Y, ?8 K& J! k7 v5 B' a! i以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：
. _6 K4 L" Z1 J3 F8 U【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子5.39.217.77:8898- s, t5 _; `! O
【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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