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發表於 2021-5-23 11:55 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。
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材料：* x( |) k: F  B! I5 \, _
珍珠菜1大紮
) _6 w) g, J4 Y5 T' ~: Q- _5.39.217.77:8898蒜頭約4瓣
6 u$ J% r4 w4 Ztvb now,tvbnow,bttvb薑絲少許
$ T( W2 N% c* o; [) a" R% A5.39.217.77:8898示範：梁祖堯
3 _0 H  O, h! etvb now,tvbnow,bttvb攝影：陳秉謙、魯雋華公仔箱論壇: Y) o: _# ~8 G9 V( [! w8 c5 b  _

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