看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。tvb now,tvbnow,bttvb& K; W- f! E% \, M6 A5 @) \
; ~8 L, B! p3 C( O' G5.39.217.77:8898材料：
$ }- Q) U5 y% G4 a4 v/ K5.39.217.77:8898珍珠菜1大紮3 q! |3 m5 x% z
蒜頭約4瓣
6 Z: f \7 t" B0 v4 M& [$ btvb now,tvbnow,bttvb薑絲少許
$ h4 E+ i/ |$ stvb now,tvbnow,bttvb示範：梁祖堯
' O' I7 N1 F$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：陳秉謙、魯雋華tvb now,tvbnow,bttvb' y F2 C! S9 d
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發表於 2021-5-23 11:55 PM
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