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發表於 2021-5-23 11:55 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。公仔箱論壇8 Z2 |$ s$ B2 c( z! z

# p: C# `: ~2 ~公仔箱論壇材料：公仔箱論壇$ p, Y! g2 \( _' P/ `, L% |
珍珠菜1大紮: t. D2 _+ K- f# R% n
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薑絲少許
! G, ^  h6 W/ v* A+ f示範：梁祖堯
6 {' W2 S8 D8 vtvb now,tvbnow,bttvb攝影：陳秉謙、魯雋華
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