2 o$ a; M/ ?6 s' D4 b( U8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G* b4 J) F. o1 q# y# `
7 Q! X. t1 ~0 ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y8 W8 x% S6 ]. A" H
材料（一）：
9 v. r$ k1 l6 [* q7 q" ]tvb now,tvbnow,bttvb（1）牛骨适量- Z$ M7 R" N+ G; E8 y
（2）河粉300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _2 P; k, Z. y, L4 E# s
7 m4 \9 ^( \: h- t' Z. Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; l, G( S3 I* K: T% G7 _4 G% o/ S
材料（二）：tvb now,tvbnow,bttvb8 s p( `* M* Y( |4 @
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
& d4 U. z" z9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）青葱（切两段）。
- j# i' j% [8 E公仔箱論壇（3）洋葱2粒（切细）
3 T+ ^( ^" ^& c4 g0 J5 Y/ m8 g（4）小葱头少许（切细）. C* T7 q6 M/ a% H3 H* C: \4 o
（5）红辣椒2条（切细）tvb now,tvbnow,bttvb9 i, O6 e4 F* E: [& ]
（6）九层塔1碗7 I" g9 d7 a' C' B1 \
（7）豆芽（300克）
3 ~. h. s; m" b0 k; a, u$ H4 R! w（8）酸柑3至5粒（一开二）
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% Z5 I8 q% s5 ?# t* u. u酱料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S& X% u# B5 w8 V$ j
（1）辣椒酱tvb now,tvbnow,bttvb; \5 u. k. m3 \% [: F
（2）甜酱
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, Y% M3 Q5 B! V' Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:8898) ]( P& N# F2 `( n1 ?" E
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
# \) p5 M( b1 ^ C5 q公仔箱論壇（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。tvb now,tvbnow,bttvb/ _% X$ f, ^, t; p d. }
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m. K; e3 p3 \: A& ^2 I- K4 x
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5 G8 U' ^9 q5 G4 s& l8 \' ~" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外还有一种做法：tvb now,tvbnow,bttvb a4 G! G$ |2 j* \ M: @
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材料：$ C+ i# c& h* u& H+ b' Q+ k
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
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0 X$ t) L/ I* K8 n. D# J, wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G; o$ b( m6 ~- J
做法：5.39.217.77:88986 O4 u% Q6 r: v' K0 W
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。tvb now,tvbnow,bttvb( b( z5 O! X, W- z) _- c, ] U5 \) L/ R3 Q
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
0 Y' f" [2 F, l1 o+ f" z公仔箱論壇3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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