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7 e4 T6 y' l4 P* [6 E( |0 `" v5.39.217.77:8898材料（一）：
0 }. ?3 c+ y+ [2 z7 Y" A（1）牛骨适量3 u5 j9 |! H; f5 N5 c0 {2 b
（2）河粉300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y5 X2 n4 ~( D, l+ ]" J" e1 a: F
5.39.217.77:88981 K* w# T$ a. i( a: I5 r
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材料（二）：
7 u* L4 B8 {3 D0 X7 l) i3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
' E" P' ^1 |, i2 h5 p% M- v9 v- W! btvb now,tvbnow,bttvb（2）青葱（切两段）。
$ [( p+ w, K2 ~* y% D. b2 x5.39.217.77:8898（3）洋葱2粒（切细） _3 W8 @( z8 j& J9 Q) j
（4）小葱头少许（切细）% M; ^$ b1 H/ w- g3 v4 K1 D
（5）红辣椒2条（切细）
4 Y) J# n6 j9 H- G9 K" n' C( ^（6）九层塔1碗
6 u8 g. X7 K/ Y8 M& A' ^% E# j9 t公仔箱論壇（7）豆芽（300克）; K; }% D& n% r2 [+ |
（8）酸柑3至5粒（一开二）
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- { B! ~6 s, T& S3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c4 T) t% o. o- Y
! \5 p3 a$ g" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱料：9 m* h6 O* i' S/ [0 \ H1 b
（1）辣椒酱公仔箱論壇( _/ t+ I. G5 A Q* E9 g( U' n
（2）甜酱' r& s) b3 k9 h0 I. B
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ L9 t! ]% U# ^" E- u2 O f
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
$ Q9 j/ E7 g, n* a5 Otvb now,tvbnow,bttvb（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。公仔箱論壇& J3 |+ ~4 y* D9 n; v2 u! a* b
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。9 x1 T3 I# f3 v# K: v' d9 x' ^
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! i# Q( ^& V, D a6 r+ [5.39.217.77:8898另外还有一种做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w9 m8 g0 h1 y- t- O2 Y# o! b
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb# Y5 k& P( T2 b
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。公仔箱論壇7 e$ @. \1 x2 o1 p8 a# \
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做法：
$ w. e! B8 | O# e5.39.217.77:88981.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
) U y$ \( J0 k: b: B2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
/ F I b1 g9 F2 R3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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