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8 ^. w3 u# T6 @: G公仔箱論壇材料：公仔箱論壇& w5 s9 |7 L4 c) w4 W# y7 Z
牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。1 v% ?2 [5 r, @, f4 X& i; z* B0 a( t
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$ c4 n8 |+ ?, J- R8 R% W1 d s调料：
9 k. P, M6 _3 j G: u+ `1 K5.39.217.77:8898蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。tvb now,tvbnow,bttvb, H0 ^) `4 `; |+ C
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做法：
5 Y h3 f' |( K ]公仔箱論壇1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
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# a# L' [" ]. A& m5 M. U) w2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。
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3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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