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虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），tvb now,tvbnow,bttvb d2 K3 k& B3 l ]3 g$ T
鸡蛋，
3 a5 ^3 s4 L# ~0 X8 p' R6 t面包屑。
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/ x, o" s, h' f7 Vtvb now,tvbnow,bttvb调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y* a% Y" n% g9 ?& e
料酒，盐。
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I9 [- Z' `9 }7 A. T9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g* W1 r$ v) j) S' Y" D5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 q6 _0 w. V& }, I/ F
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。公仔箱論壇: O% o/ w+ c2 Z. Q
- K7 C, [ d6 _6 ?& l( m7 A* z7 o5.39.217.77:88982、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。& ?$ H A$ N$ I: M) b+ ^9 n' C
, I1 r+ @! p; x6 F; V" e3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。
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" @: k# [$ H% S8 c' k4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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