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材料:
5 L- I6 _5 u' T6 N8 l8 c虾(做这样的虾,最好选购个头大一点的),5.39.217.77:8898, w1 v4 l9 m6 K& P
鸡蛋,
1 y5 N; \& [% ]5.39.217.77:8898面包屑。. x V4 H% G9 ^8 V3 m" E1 Q% w1 Y
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调料:5.39.217.77:8898. h4 @3 f! w+ S( N
料酒,盐。公仔箱論壇5 ]9 e1 ?5 N! Y$ y5 L
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5 p5 {9 i/ M& Y6 k D0 Z做法:
6 N* O) x3 q7 @& p1、将虾洗净,先剪去虾须,挑出虾线,然后去掉虾头,剥去虾皮,保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开,展开后用刀轻剁数刀,但不切断,依照这个方法处理好所有的虾。
7 V3 k+ X1 w; K% Y0 {- r2 _3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! s; i# }3 g$ g3 e" V% ?! d: @
2、将处理好的虾放入容器中,加入料酒,盐腌渍一会,还可以再放入些姜末,葱末一同腌渍。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _1 \, P' _" j3 h( S
" z' r3 _- S3 Z公仔箱論壇3、将鸡蛋打散成蛋液,把腌渍好的虾放入蛋液中,然后取出再裹上一层面包屑。# @& G, C: Y% t7 Q8 _
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4、锅内倒入适量油,烧热后放入虾,小火煎至金黄即可,这样横剖开的虾是非常容易熟的,基本上一变色就可以了。 |