 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
# ^5 i( d* w% C: ]公仔箱論壇 做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 F: S0 l t. l4 n% }. P8 {' z" c
1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；公仔箱論壇7 x9 D1 a0 Y5 a R: r# C1 `" ^
2. 莲藕洗净去节，切成段；
, @: B, P, l2 |+ j5 K4 X; Y 3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
' T2 y" l: K+ t7 h& K( e* o公仔箱論壇 4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
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功效：5.39.217.77:8898" w4 h3 y- E: q$ X$ K
养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
6 f8 s1 b9 N) n m$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q% T8 H% G0 {+ y/ @" |
% h' c5 k4 {/ {% P; B$ S7 J公仔箱論壇 ●靓汤心水
6 k$ A) G3 @4 r. F$ y 1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。tvb now,tvbnow,bttvb) F# j, v8 v$ d% L
2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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