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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。
) D+ E$ g2 P+ b# G7 l6 R公仔箱論壇4 t$ U, R! v2 l/ @1 O3 s2 d
˙材料
) _" U0 n3 B! S# N5 a公仔箱論壇糙米飯…3杯 5.39.217.77:8898( ~6 t5 I5 p" N
小棠菜…3杯 : o" D U2 J& l% T% x |
薑米…2湯匙 ) c4 |) A! k% r* A+ z' Q/ v, F
甘筍碎…1/4杯
" m# A/ {3 I1 s7 ^# P- S/ ?新鮮冬菇…10粒 . R0 ^5 |: l" A' a' O3 n
˙調味料
. n; |$ E& B5 W& L5.39.217.77:8898天然醬油…2茶匙
) P0 u7 j/ O5 Y8 E1 O鹽……3/4茶匙 0 q, B2 q0 x9 s* w# E# n d, z) x
水……1/4杯
/ p8 I# w7 j% ?% \% N+ ^) w# F公仔箱論壇˙製法 P. x! [/ z/ S1 P% A
1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎
# u- S$ {8 n) k. N2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味 ! N/ g: u0 u t M" {& U
公仔箱論壇 X2 e" D! `; ^2 N
3、加入糙米飯，拌炒均勻便成
6 {" F4 Z. ?) e7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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