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( Q3 a1 h' _% V( b/ \原料:
5 Z) E3 W2 l' D7 @= 排骨，土豆。! c% n. T- z1 B
= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。+ n% ~1 ]* l2 s9 f- Y6 w Y! m4 K
= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。tvb now,tvbnow,bttvb* P9 P. I% e# j$ I0 S0 k
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1 W# ^1 A0 R9 Y! n; M煮法：) b+ {4 ~0 K3 m: A: e
1. 小排骨，适量，剁成小段。 S4 `$ T0 G) x, A; |) Z; L2 d
2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小6 v" m9 R8 H# S9 @% S
3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。
3 \( Q o, ?) c1 }! `5.39.217.77:88984. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。
( f& T7 l' ^; M- G3 |& @5.39.217.77:88985. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
4 f2 n$ j2 [9 `9 s公仔箱論壇6. 小排骨，适量，剁成小段。0 z3 c" ]# @; r- B3 I- V" y
7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿
! D& P! H6 e8 ?3 \1 `- l Q# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
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5 K" F+ T/ o: @, P公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ l" `9 N6 p+ E
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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