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- w f$ J) h4 G7 @* ?0 ]* j公仔箱論壇【材 料】
' ]: d, b+ B) }: [3 X奶油 200公克8 b% F. y) @: H3 ~
細砂糖 200公克
; @0 Y9 x. ^! I0 @鹽 3公克
7 L9 G9 P! ^& M2 l1 E5 P# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 200公克
/ G( e) p6 @8 b8 M' f( {. s5.39.217.77:8898低筋麵粉280公克公仔箱論壇7 M5 z$ b" E. O1 P3 T: {
發粉 4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B; R! W i6 P2 W7 Y
奶水 80公克
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【做 法】公仔箱論壇4 J- ^! c9 R! B* a* W2 D& Y% K3 L5 |
1. 奶油中加入細砂糖和鹽後，使用電動打蛋器一起打發。
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2. 蛋打散成蛋液後，分2~3次加入步驟1中攪打。- o( M" A7 w: C; v9 _: Q
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3. 加入過篩後的低筋麵粉、發粉一起拌勻。
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4. 視麵糊的軟硬度，慢慢加入奶水拌勻。: {! b0 V4 v& ]' q- y$ R
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5. 將步驟4的麵糊倒入舖有烤焙紙的長型烤模中，放入烤箱下層以180℃烤約30分鐘。
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6. 將烤焙好的蛋糕體連同模型取出，先由一端將烤焙紙慢慢拉起。' Z, y' w+ W8 n, h6 n( b8 z
6 Z& n; r4 b7 a3 e公仔箱論壇7. 再拉起另一端的烤焙紙，直到蛋糕體可完全脫模取出 |
發表於 2009-1-7 03:06 PM
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