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芭比娃娃太嬌俏，可愛的小熊燕菜蛋糕及冰冷冰淇淋蛋糕，絕對要叫男兒們興高采烈。tvb now,tvbnow,bttvb% d5 P5 S" A& {# h! y
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6 `6 D* v4 s T- `* n# ]0 w5.39.217.77:8898材料：5.39.217.77:8898" W0 K% t( A7 B; l% h
燕菜粉 Agar-agar Powder 20克（2湯匙）
0 O# Z! L) ^* s. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 Sugar 300克
) p% c# n$ {. L( _水 Water 1000毫升
, N# n4 W/ I. S# E( ~/ ]5.39.217.77:8898鮮奶 Freash Milk 1000毫升* q5 O! H6 q7 _( Q
斑蘭葉 Pandan Leaf 5~10葉
& e) D$ b' B% r7 R% f& {; [0 M) p5.39.217.77:8898可可粉 Cocoa Powder 30克tvb now,tvbnow,bttvb/ b3 S- p5 C7 N- h+ T' K/ A& E3 `: f
色素，視個人喜歡
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" N- p! J' A( W6 \# h) ] M5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 C! r5 o9 T8 J/ D1 n' d
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1.糖與燕菜粉混合均勻，放入1000毫升的水中煮。
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8 L( f$ d/ V: b% s8 s T$ w5.39.217.77:88982.加入鮮奶（喜歡椰漿的人，也可用椰漿取代）一起煮。公仔箱論壇4 K0 y1 m, o7 m2 @$ m1 Y
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3.先用少許煮好的燕菜漿用黑色素調色並畫出小熊的眼、鼻、嘴巴。8 X( N T! a: E
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5 p0 T$ V4 F6 k- ?5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 @( i: o) {; x& R3 A
4.加了鮮奶的白色燕菜漿用于填滿凹型的手腳，待凝固。5.39.217.77:8898! J g, c% P: g
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5.可可粉先加一點熱水先融化，將煮好的燕菜分成几份，一部分加入融化了的可可粉，另一部分加入黃色素備用。
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: k( \4 p: q; D2 u) J& i! \5.39.217.77:88986.待眼、耳、嘴、鼻的燕菜都干了之后，先鋪上第一層可可燕菜漿，然后一層干后再塗上第二層及第三層。
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' _8 _% [4 o. x+ b% t# ^% L7.每次鋪上新一層時，可用竹簽在面上劃幾刀，破壞果凍表層，這樣子上下層果凍才會連結。鋪好后，放進冰箱至果凍體完全凝固。tvb now,tvbnow,bttvb/ j" R9 J# k, L) U+ J" n" R
" B, | K: _3 f9 J; t5 L; {! V5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! L! d W' L/ l$ t; r
' t2 v9 S/ Z/ o: r$ _小貼士：
/ ^: D5 e2 N% j, K9 q( Z8 Htvb now,tvbnow,bttvb每次在灌模時，速度應慢慢放，另若是鋪上第二層時，最好用竹籤輕輕將表層戳破，以讓兩者可以完全結合。 |
發表於 2009-1-7 02:47 PM
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