 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
) X- ^/ K' x5 X0 w5.39.217.77:8898 调味料：
* Q; w1 A0 u) Z2 b4 I7 }+ A5 H: jtvb now,tvbnow,bttvb 淀粉：1汤匙tvb now,tvbnow,bttvb z! G: ^1 v* p$ @; b" N
料酒：1汤匙5.39.217.77:8898 v3 [3 v" t- ^& _+ N5 E
生抽：1汤匙
2 Z, W& ^- D9 @# l. N. D 盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p( F6 N$ s5 @& j" P, g- M$ R7 U
) w) [; d( j" Z2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {8 C, k) O0 I+ I* J; _7 C
1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
! a9 r. e$ [' z% F& M: W9 I 2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
- V. m; S8 t8 ]8 T1 S8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；公仔箱論壇! V: J& _$ f9 a+ [) ]
4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
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2 I- X% z @+ I4 o% X5.39.217.77:8898 功效：5.39.217.77:88983 x) a. X. t+ G
补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
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! N8 ]7 f/ X) {( otvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水
) Q4 ]/ U' ]. l; }7 {( Y* b公仔箱論壇 1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
1 x" H. \# q. x" S- b$ m2 x 2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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