 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。tvb now,tvbnow,bttvb& X' g! u. o, X2 E* h
调味料：
/ {; F4 c, F' M& B! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淀粉：1汤匙5.39.217.77:88985 H9 M' s! X6 r1 l# C, A
料酒：1汤匙
N7 K2 {( @ A, a0 q& Y" W1 b3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽：1汤匙公仔箱論壇1 ]& |1 G4 c0 m( \7 f; T* `8 D
盐：适量公仔箱論壇9 `& ^# `* k* U3 V3 B
, p9 w, F. O$ N3 S X" W1 M; v公仔箱論壇 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U M* b8 G' u# q
1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；tvb now,tvbnow,bttvb. [& G$ K0 P( ^* t/ u W+ h2 J# o& |3 U
2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
) ^# D3 |1 u# m公仔箱論壇 3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
- v2 L t' N x+ f+ H( ~! ^0 U9 V5.39.217.77:8898 4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
2 z4 K' e' o9 B6 m4 s$ c! F* B 公仔箱論壇0 @4 S# \2 N4 j/ n3 n
功效：公仔箱論壇6 a3 T, [. y: x' ~2 a
补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
' h; f5 @$ L( Q5 n公仔箱論壇
4 i$ u' j6 Z+ k' O0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水
4 n9 ]4 [) ]/ g% T6 i; o 1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
' O; b D! I/ a3 S2 |7 M 2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
| 
