 | 猪肝:1副 |
 | 甜玉米:两根 |
 | 番茄:4个 |
 | 姜:4片 |
 | 水:5碗 | 有人不爱吃猪肝,因为觉得有股腥臊味,其实若处理得当,猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血,对女士、小童和体弱者来说,是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤,酸甜适口,是一道简单易做的营养靓汤。
1 h T2 t' C# U. P5.39.217.77:8898 调味料:5 M$ L, Y2 y# s1 C. u: e' V
淀粉:1汤匙 J8 T+ n( Z# d4 p/ U+ H
料酒:1汤匙
9 D( ^# r3 O& X0 u: X8 ?/ g5.39.217.77:8898 生抽:1汤匙
8 q0 [* n# o+ I% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐:适量
; }2 F/ t" b* i1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R( Q6 p) j. K# k: w* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:tvb now,tvbnow,bttvb# b' y, E! E9 F) F7 I
1. 猪肝洗净,切成薄片,用冷水或淡盐水浸泡30分钟,至水清,中间要换水2-3次;用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用;
+ }3 L1 h4 g5 D: R$ J, K 2. 番茄洗净,每个切3刀,成6瓣;
+ a- v5 j' u8 e5 ]9 E$ I* W公仔箱論壇 3. 玉米去衣洗净,用刀切下玉米粒后再稍微切碎;
6 O, ~7 v% Q4 N( l3 q+ s7 ~公仔箱論壇 4. 热锅,放入番茄煸炒,至出汁,放入玉米粒、姜片,倒入清水,煮15分钟;放入腌好的猪肝,待熟再调入适量盐即可食用。, K' k; F$ s3 A) r
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功效:
0 b' _" {. h! v& m; y. E1 w A" t公仔箱論壇 补肝、养血、明目,益气生津,健胃消食。
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5 Y, P3 s; {3 A. P' H ●靓汤心水公仔箱論壇0 R; O/ V- f* @- u$ M
1. 市场有剥好的玉米粒卖,但稍贵点,且自己买原根的剥较新鲜。
5 W2 l$ w. b3 Y/ l5.39.217.77:8898 2. 如不喜欢番茄皮的口感,也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部,各划4道,便可轻易用手剥去番茄皮。 |