多摄取维生素Ｃ或可降低患糖尿病风险
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英国一项最新研究显示，日常饮食中多吃富含维生素Ｃ的食物可能有助于降低患Ⅱ型糖尿病的风险。
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据路透社８日报道，英国阿登布鲁克医院下属新陈代谢研究所专家跟踪调查了２１８３１名４０岁至７５岁的男性和女性。受访者在刚开始接受检查时均身体健康。
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. K; S* M' E7 H6 K- l. e# q% ` 经长期跟踪后发现，与血液中维生素Ｃ含量低的受访者相比，血液中维生素Ｃ含量高者患糖尿病的几率低６２％左右。 公仔箱論壇, D8 Y! D- A$ B1 K5 K
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新陈代谢研究所专家尼塔·Ｇ·弗罗希和同事在专业杂志《内科文献》上撰文说，水果和蔬菜是人们饮食中主要的维生素Ｃ来源，多吃水果和蔬菜可以降低患糖尿病的风险。 |
發表於 2009-1-6 06:40 PM
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